Network
JURNALACEH.COM- Mampir ke Tegal maka wajib mencicipi makanan khasnya.
Daftar rekomendasi makanan khas Tegal di bawah ini pasti akan bikin nambah lagi.
Tegal terkenal dengan sate kambing mudanya, namun masih ada makanan lain yang harus kamu cicip seperti nasi khasnya, kupat, tauco, dan masih banyak lagi.
Terkenal dengan wartegnya yang melegenda, Tegal merupakan salah satu kabupaten yang ada di Jawa Tengah .Ada berbagai macam kuliner khas Tegal mulai dari makanan ringan atau berat yang wajib dicoba.
Baca Juga: Ini 5 Kuliner Enak di Sragen, yang Pelancong Harus Coba, Rasanya Nampol!
Gak usah berlama-lama lagi, yuk simak daftarnya di bawah ini yang telah JurnalAceh.com rangkum:
1. Sauto Tegal
Makanan khas Tegal ini wajib dicoba terutama bagi wisatawan. Sauto ini sangat populer di Tegal. Rasanya manis, gurih, asam dan asin akan buat kamu ketagihan.
Disajikan dengan nasi hangat, Sauto Tegal memiliki kuah yang sedikit keruh karena sudah dicampur tauco di dalamnya. Lalu, ditaburi daun bawang sehingga rasanya lebih nikmat.
Baca Juga: Ter Hits! Ini 4 Objek Wisata Pemalang Paling Ramai Dikunjungi
2. Kupat Glabed
Untuk menemukan makanan khas Tegal ini, tinggal datang ke alun-alun tegal. Kupat Glabed adalah makanan khas Tegal yang tidak bisa ditemukan di tempat lain. Jadi pastikan saat ke Tegal, kamu wajib icip makanan satu ini.
Kupat merupakan nasi kepal lalu dibungkus dengan daun kelapa. Setelah dikukus, diiris kecil-kecil dan disirami kuah yang sudah dibumbui. Pelengkapnya mulai dari telur, daging ayam, sate ayam dan lain-lain.
3. Glotak
Glotak adalah makanan asli Tegal yang terbuat dari gembus. Mirip oncom yang sudah dicampuri berbagai bumbu. Biasanya, glotak disirami kuah kaldu ayam atau sapi.
Baca Juga: Wisata Kuliner di kopeng yang Affordable dan Tidak Mengecewakan
Lalu ditaburkan bawang goreng dan cabe rawit sehingga rasa lebih nikmat. Penamaan glotak sangat unik karena berasal dari suara wajan yang bertabrakan saat memasak dan menimbulkan bunyi glotak-glotak.
4. Sate Blengong
Kurang lengkap ke Tegal jika belum icip Sate satu ini. Sate Blengong terbuat dari daging entok dan bebek. Lalu dibumbui dengan rempah-rempah khas sehingga rasanya gurih dan pedas. Sate ini sangat pas disajikan dengan nasi hangat karena rasanya yang bikin ketagihan.
5. Rujak Teplak
Jika sebelumnya makanan berat, maka Rujak Teplak bisa menjadi tujuan kulineranmu selanjutnya.
Baca Juga: 5 Destinasi Wisata di Semarang Terbaru 2023, Terbaik
Rujak ini menggunakan sayur-sayuran segar seperti tauge, kol, daun singkong, pare, dan kangkung. Lalu disirami sambal khas yang ada campuran singkongnya. Selain sehat, rujak ini sangat nikmat.***
