Network
JURNALACEH.COM – Medan adalah ibu kota Provinsi Sumatera Utara, dan menduduki peringkat keempat sebagai salah satu kota terbesar di Indonesia. Medan disebut juga sebagai kota perdagangan, industri, hingga kota bisnis.
Keberadaan Pelabuhan Belawan dan Bandara Udara Internasional Kualanamu menjadikan Medan sebagai pintu gerbang Indonesia bagian barat. Selain tata kota dan tempat-tempat bersejarahnya, wisata kuliner di Medan juga gak kalah seru lho.
Baca Juga: 5 Makanan Khas Aceh yang Cocok Dijadikan Menu Buka Puasa, Berhasil Bikin Anak Rantau Kangen Rumah
Terdapat banyak jenis olahan makanan yang bisa kamu nikmati, terutama kuliner khas Kota Medan dan sekitarnya seperti dilansir dari laman resmi sumut.bpk.go.id. Berikut 4 kuliner khas Kota Medan yang wajib kamu coba:
- Bika Ambon
Kue yang terbuat dari campuran tepung, santan, gula dan kuning telur ini, menjadi oleh-oleh wajib bagi siapapun yang berkunjung ke Kota Medan. Nama bika Ambon sendiri diambil dari Jalan Ambon sebagai tempat dimana pertama kali kue ini dijual.
Adonan kuenya yang difermentasi menggunakan tambahan air nira, menjadikan bika Ambon berbeda dan khas.
- Soto Udang
Kuliner yang satu ini sangat jelas berbeda dari yang lainnya. Biasanya soto akan menggunakan daging ayam atau sapi sebagai bahan dasarnya, tapi tidak dengan ini. Soto udang tercipta karena banyaknya orang Hindu di Kota Medan yang tidak bisa mengkonsumsi sapi.
Maka munculah soto udang yang dihidangkan dengan suwiran daging ayam sebagai pelengkap.
- Ikan Arsik
Ikan arsik merupakan makanan khas suku Batak di Sumatera Utara. Rasanya yang gurih, pedas dan nikmat berasal dari rempah andaliman. Andaliman sendiri jarang ditemui di luar kawasan Toba Samosir.
Baca Juga: Ini Dia, 4 Kuliner di Jakarta Pusat, Paling Cocok Berbuka Puasa
Rasa uniknya yang pedas dan getir membuat olahan ikan arsik berbeda dari olahan ikan pada umumnya. Buat kamu pecinta wisata kuliner wajib mencobanya ya!
- Kolak Durian
Kebanyakan kolak menggunakan ketan, ubi, hingga pisang. Nah, di Medan kolak memakai daging buah durian. Tidak diketahui pasti sejak kapan kolak durian menjadi kuliner favorit di Kota Medan. Namun setiap pengunjung yang datang ke Medan selalu menyempatkan waktu untuk mencicipi makanan ini.
Sekedar informasi, di Medan buah durian sangat melimpah. Tidak sulit untuk mencarinya karena ada di mana-mana.
Itulah kuliner khas Kota Medan yang wajib kamu coba jika sedang berkunjung ke kota ini. Selain kuliner tentu ada banyak objek wisata yang bisa kamu jelajahi, dari tempat bersejarah hingga kawasan wisata modern yang sangat mudah ditemui. Bagaimana? Bikin penasaran, bukan?***
Update berita dan artikel menarik lainnya di Google News
