Kue Kering Khas Arab, Resep Simpel Untuk Persiapan Jamuan saat Lebaran

- 1 sdm margarin

- Garam dan lada yang digiling halus secukupnya

- Kertas roti (baking paper)

Cara membuatnya adalah sebagai berikut:

1. Gunakan mixer untuk mencampur bahan adonan yaitu tepung kacang dan air dengan sedikit garam, lalu haluskan.
2. Setelah dirasa cukup halus, tuangkan minyak zaitun sedikit demi sedikit lalu aduk hingga merata.
3. Panaskan oven sebentar, lalu lapisi nampan dengan kertas roti.
4. Tuangkan adonan ke nampan yang sudah dilapisi tadi, dan ratakan tipis.
5. Masukkan ke oven dan panggang sekitar 25 sampai 30 menit atau hingga matang.
6. Setelah matang, keluarkan dari oven lalu balik adonan serta taburkan lada yang sudah digiling.
7. Potong-potong dengan bentuk segitiga atau sesuai selera lalu sajikan.

Demikianlah cara membuat kue kacang panggang khas Arab yang sangat simple. Di kawasan Timur Tengah sendiri kue panggang merupakan makanan khas yang berasal dari perkembangan budaya, sehingga banyak terdapat jenis kue-kue di Arab yang dimasak dengan cara dipanggang.

Meskipun makanan Timur Tengah yang paling terkenal didominasi oleh hidangan-hidangan utama, namun eksistensi kue-kue kering yang berasal dari Arab juga cukup tinggi. Khususnya pada bulan Ramadhan dan Idul Fitri.

Baca Juga: Resep Kue Risoles Sayuran yang Renyah dan Garing, Bisa Jadi Ide Jualan Saat Bulan Ramadhan

Di Indonesia sendiri perkembangan makanan khas Arab juga lumayan masif. Banyak juga kuliner Nusantara yang menggunakan unsur-unsur Timur Tengah. Penggunaan rempah-rempah khas Timur Tengah pada masakan Indonesi juga sering dilakukan.

Selain menambah cita rasa yang berbeda, juga dirasa memberikan nuansa makanan Arab yang bercita rasa khas. Seperti halnya kue kacang panggang khas Arab yang satu ini. Selain renyah dan gurih, bahan-bahan serta cara cara membuatnya pun sangat mudah. Sehingga mudah dihidangkan saat menerima tamu saat Hari Raya Idul Fitri.