Network
JURNALACEH.COM - Gak lebaran namanya jika belum menikmati hidangan. Tidak hanya Idul Fitri, di Idul Adha pun juga bisa menyajikan berbagai hidangan untuk disantap bersama keluarga. Mulai dari menu utama daging, lontong, dan nasi hingga minuman dan kue.
Kue lebaran banyak sekali jenisnya, mulai dari kue kering, bolu, kue basah, dan lainnya. Jenis kue apa saja yang bisa dihidangkan untuk Idul Fitri, menyesuaikan dengan selera masing-masing keluarga.
Untuk bisa menambahkan keseruan Idul Fitri, anda bisa membuat kue lebaran sendiri di rumah, lho! Dan anda juga bisa ajak keluarga untuk membuatnya bersama. Berikut ini tim JurnalAceh.com akan membagikan resep kue lebaran yang enak dan praktis mudah anda buat sendiri, yuk simak:
Baca Juga: 5 Menu Takjil yang Nyegerin Untuk Buka Puasa, Lengkap dengan Resep dan Cara Buatnya!
1. Putri Salju Keju
Bahan:
√ 300 gram mix butter dan margarin
√ 125 gram gula pasir halus
√ 3 kuning telur
√ 400 gram tepung terigu
√ 100 gram maizena
√ 40 gram susu bubuk full cream
√ 100 gram keju cheddar /edam
√ gula halus/gula donat
Untuk cara pembuatannya:
1. Pertama, terlebih dahulu kocok butter, gula pasir halus serta kuning telur menggunakan mixer dengan kecepatan rendah, sampai tercampur rata.
2. Lalu masukan keju parut, aduk sampai rata.
3. Kemudian masukkan campuran tepung terigu, maizena, serta susu bubuk. Dan di aduk sampai rata menggunakan sendok kayu.
Baca Juga: Top 3, Tempat Wisata Ciwidey Murah yang Lagi Hits, Ada Pohon Cemara Berbentuk Jamur Lho
4. Selanjutnya gilas adonan dan cetak sesuai selera dan tata di loyang yang telah dialasi silpat ataupun dioles tipis dengan margarin.
5. Kemudian panggang dengan suhu 140 derajat Celcius sampai matang hingga berwarna kecoklatan, cukup hingga permukaannya kokoh dan kering.
6. Lalu ketukkan loyang hingga putri salju terlepas.
7. Ketika masih hangat gulingkan ke dalam gula halus hingga merata kemudian gulingkan ke dalam gula donat.
8. Terakhir tata di toples, dan siap deh.
2. Kue Cheese Hokaido Egg Tart
Bahan:
√ 100 gram margarin + butter 50:50
√ 50 gram gula halus
√ 1 kuning telur
√ 20 gram susu bubuk
√ 210 gram terigu protein sedang
Untuk cara pembuatannya:
1. Pertama, kocok terlebih dahulu margarin, butter, gula halus, serta kuning telur kurang lebih 2-3 menit.
2. Kemudian masukkan susu bubuk serta tepung. Aduk sampai rata.
3. Lalu siapkan cetakan pie, diameter 5 cm, olesi dengan margarin.
4. Selanjutnya ambil adonan pie kurang lebih 25 gram, cetak pada cetakan pie, tusuk-tusuk pada bagian dasar pie dengan menggunakan garpu.
5. Kemudian panggang menggunakan oven dengan suhu 170° api atas bawah, hingga 80 persen matang sekitar 20 menit.
6. Lalu angkat, dan dinginkan.
7. Lepas Pie dari cetakan.
8. Siap di isi dengan isian cheese tart, dan selamat menikmati***
Update berita dan artikel menarik lainnya di Google News
