JURNALACEH.COM- Selama bulan Ramdhan, biasanya nafsu makan seseorang kian meningkat. Ada saja makanan yang membuat mereka lebih berselera, terutama takjil.
Takjil ini seperti sesuatu yang wajib ada saat berbuka puasa. Apabila kamu sering membelinya diluar, namun ada baiknya kamu membuatnya sendiri di rumah.
Jika kamu membuat takjil sendiri di rumah, kualitas kebersihannya lebih baik dari pada kamu membelinya di luar.
Baca Juga: Resep Ayam Kecap Spesial untuk Buka Puasa, Sederhana Rasa Bintang Lima
Di bawah ini ada beberapa rekomendasi menu takjil berbuka puasa yang sangat mudah dibuat, memiliki cita rasa yang manis dan lezat cocok untuk menemanimu berbuka puasa di rumah.
Menu yang ditawarkan pun anti ribet, dan praktis sangat mudah kamu recook di rumah, ikuti saja resep yang ada, pasti menghasilkan rasa yang mantul.
Yuk bikin sendiri menu takjil di rumah dengan proses pembuatan yang mudah.
1. Manisan Kolang-kaling
Takjil pertama ada manisan kolang-kaling. Takjil satu ini merupakan salah satu menu berbuka yang wajib ada saat bulan Ramadhan.
Baca Juga: Aneka Resep Minuman Segar dan Nikmat untuk Berbuka Puasa
Gak cuma enak dijadikan minuman dingin, kolang-kaling juga lebih mantul dijadikan manisan. Kolang-kaling ini memiliki bangak manfaat, salah satunya adalah melancarkan pencernaan karena mengandung serat.
Bahan-bahan yang diperlukan:
1 kg kolang-kaling
2 lembar daun pandan
5 lembar daun jeruk
200 ml sirup melon dan cocopandan
Sejumput garam
Gula pasir sesuai sseler
Cara membuatnya:
Cuci terlebih dahulu kolang-kaling sampai bersih
Lalu masak kolang-kaling hingga empuk, tiriskan
Kemudian, didihkan air secukupnya, tambahkan sirup, gula, daun pandan, daun jeruk serta garam
Kalau sudah mendidih, masukkan kolang-kaling, tunggu sampai mendidih kembali, kecilkan api kompor, biarkan air menyusut sampai kolan-kaling berwarna hijau ataupun merah
Baca Juga: Ini Lho! Resep Kulit Risol Enak, Anti Gagal, Wajib dicoba Bunda, Dijamnin Ketagihan
Setelah airnya sudah menyusut, lalu angkat kolang-kaling dan biarkan sampai dingin
Jika mau dingin, masukkan dalam kulkas agar lebih segar
2. Martabak Tahu
Bagi pecinta gorengan, makanan satu ini wajib jadi menu berbuka puasa saat bulan Ramadhan.
Selain praktis, cita rasa yang disajikan pun begitu lezat, hingga nafsu makan bertambah saat berbuka.
Agar lebih nikmat, kamu juga bisa menambahkan cabai jika suka makanan yang pedas-pedas.
Bahan-bahan yang diperlukan:
Kulit lumpia 10 lembar
Daun bawang 6-10 batang, lalu diiris
Telur 2 butir
Tahu putih ukuran sedang 2 buah
Garam dan penyedap rasa secukupnya
Gula pasir 1/4 sendok teh
Baca Juga: Inilah dia! Resep Brownies Panggang yang Mudah dan Lezat, Wajib dicoba Bunda!
Cara membuatnya:
Kocok dua butir telur terlebih dahulu, lalu campurkan tahu putih, daun bawang dan garam serta penyedap rasa diaduk sampai merata
Siapkan kulit lumpia, isi kulit lumpia dengan ukuran sesuai selera, kemudian dilipat
Panaskan minyak
Masak hingga kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.
Nah, itu dua resep simple yang midah dan anti ribet untuk takjil berbuka puasa, selamat mencoba.***
Update berita dan artikel menarik lainnya di Google News