Network
b. Untuk adonan telur
- Telur 2 butir
- 1 butir kuning telur
- Gula pasir 180 gram
- Tepung terigu 250 gram
- Santan alami 500 ml
c. Untuk adonan pandan
- Maizena 60 gram
- Air pandan 250 ml
- Vanili
- Santan 250 ml
Cara Pembuatannya:
- Oleskan dengan minyak sayur cetakan kue nona manis.
- Campurkan bahan adonan putih semuanya. lalu dimasak dengan api kecil dan diaduk-aduk sampai mendidih, kemudian sisihkan.
- Kocok adonan telur berupa gula pasir dan telur sampai larut. kemudian tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit dan beri santan sampai tercampur rata.
- Campur semua bahan adonan pandan, lalu masak dengan api kecil sampai mengembang dan lembut.
- Setelah itu, campurkan adonan pandan dan adonan telur, dan diaduk hingga rata dengan wisk.
- Tuangkan adonan pandan dan adonan telur yang telah di masak dalam cetakan dengan ukuran setengah.
- Kemudian dikukus 20 menit, lalu dinginkan dan keluarkan dari cetakan, siap utk disajikan.
2. Kue Nona Manis Ubi Ungu
Resep kedua kue nona manis dengan menggunakan bahan ubi ungu, bahan lainnya juga mudah di temui di toko-toko kue terdekat dan pembuatannya pun juga sangat praktis.
Bahan yang dibutuhkan:
a. Bahan adonan putih
- Tepung beras 30 gram
- Santan kental 300 ml
- Daun Pandan 2 helai
- Garam 1/4 sendok teh
b. Bahan adonan ubi
- Ubi ungu 200 gram
- Gula pasir 80 gram
- Tepung tapioka 80 gram
- Tepung beras 35 gram
- Santan kental 250 ml
