Network
JURNALACEH.COM - Donat merupakan salah satu makanan yang digemari banyak orang. Kini, Donat banyak sekali dijajaki baik di Mall, Coffee Shop, bahkan di Pasar Tradisional.
Jenis dari Donat juga kini semakin bervariasi seperti Donat Jadul, Donat Gula, Donat Bombaloni, Donat Berbentuk Pizza, Hingga Donat Karakter yang kini sedang viral dan digemari banyak kalangan.
Nah, bagi kamu pecinta Donat, bosen gak sih beli mulu mending sekali-sekali buat deh, karena bahan yang digunakan mudah ditemui dan simpel banget lho.
Sekarang gak perlu bingung lagi jika ingin makn Donat Empuk, karena JurnalAceh.com akan menuliskan beberapa resep Donat Empuk yang bisa kamu recook dirumah. Yuk, simak apa aja yang perlu disiapkan.
1. Resep Empuk Ala Resto
Bahan-bahan:
* 500 gram tepung terigu protein tinggi
* 2 sdm ragi instan
* 4 sdm gula pasir
* 2 sdt garam
* 2 butir telur (kuningnya saja)
* 250 ml susu cair (vanilla)
* 5 sdm mentega
* Minyak goreng secukupnya
Bahan Topping:
* 12 sdm gula halus
* 2 sdm margarin (lelehkan)
* Air panas (secukupnya)
Cara membuat Donat Empuk:
Campurkan tepung terigu, ragi instan, gula, telur dan garam dalam sebuah mangkuk besar, lalu uleni.
Tambahkan susu sedikit demi sedikit, tambahkan mentega, susu cair, dan mentega, aduk hingga tercampur rata, lalu tutup dan diamkan selama kurang lebih 1 jam..
Setelah di diamkan adonan selama 1 jam, pastikan adonan mengembang.
Setelah adonan mengembang, gilas adonan dengan ketebalan 1 cm dan gunakan cetakan donat untuk membentuk adonan.
Diamkan donat selama 30 menit hingga mengembang.
Goreng donat dengan minyak panas hingga keemasan.
Angkat dan tiriskan donat, lalu taburi gula halus jika diinginkan atau bisa ditambahkan dengan Topping dibawah ini ya.
Cara membuat Topping:
Larutkan mentega cair dengan gula halus, lalu tambahkan air panas aduk merata didalam wadah
Kemudian, celupkan sebagian sisi donat yang ingin diberi topping, san simpan sampai toping mengering
Donat siap untuk disajikan.
Nah, sebelum me recook Donat Empuk ini, sebaiknya kamu memperhatikan beberapa tips dalam proses pembuatan Donat Empuk. Yuk, perhatikan penjelasan dibawah ini:
Apabila kuning telur yang digunakan banyak, maka akan membuat tekstur donat semakin empuk.
Dalam proses pembuatan Donat Empuk, kamu juga bisa menambahkan Kentang Kukus lalu dihaluskan dan digabungkan beramaa tepung terigu (perbandingannya adalah 30/40 persen dari banyaknya tepung terigu, hal ini juga mempengaruhi ke empukan donat yang kamu buat.
Selain itu, takaran air juga harus diperhatikan pastikan adonan yang kamu buat tidak keras dan tidak membuat adonan donat kamu menjadi bantet. So, perhatikan ya guys biar Donat yang kamu buat berhasil dan sesuai dengan ekspetasi kamu.
Update berita dan artikel menarik lainnya di Google News
