Network
JURNALACEH.COM – Banjarmasin yang merupakan Ibukota Kalimantan Selatan memiliki banyak takjil khas dengan citarasa manis. Namun, ada juga yang bercitarasa gurih pedas, bahkan ada yang mirip Pizza lho. Nanti kalau kalian sedang berwisata ke Banjarmasin, jangan lupa untuk cobain takjil tersebut ya.
Dari pada penasaran terus, kali ini JurnalAceh.com akan membahas satu persatu takjil khas Banjarmasin sebagai berikut:
1. Kue Kokoleh
Kue Kokoleh menjadi nomor urut yang pertama nih. Karena memang kue yang satu ini paling diincar-incar oleh para wisatawan ketika berkunjung ke Banjarmasin. Kokoleh adalah kue yang terbuat dari tepung beras, air pandan, air kapur sirih dan garam. Dan disajikan dengan tambahan kuah santan bercampur gula merah.
2. Kue Bingka
Untuk yang tak kalah favorit, yaitu kue bingka. Kue ini juga banyak digemari sebagai salah satu pilihan takjil khas Banjarmasin di bulan Ramadhan. Bingka terbuat dari tepung terigu, santan, gula pasir, telur dan pasta pandan. Kue Bingka memiliki rasa manis dan teksturnya legit dan lembut.
3. Kue Amparan Tatak
Kue Amparan Tatak adalah kue yang berbahan dasar tepung beras, dicampur dengan santan, tepung sagu dan irisan buah pisang yang manis. Kue ini teksturnya lembut dan bercitarasa manis serta gurihnya santan.
Setiap bulan Ramadhan, kue ini selalu tersedia di pasar dan pada penjual takjil di pinggir jalan. Sehingga kue yang satu ini mudah untuk kita dapatkan. Tak hanya pada bulan Ramadhan, pada acara-acar tertentu biasanya kue ini selalu tersedia untuk para tamu.
Baca Juga: Ini 5 Kuliner Khas Banjarmasin yang Cocok Dinikmati Saat Wisata Bersama Keluarga Tercinta
4. Kue Jongkong
Kue Jongkong adalah salah satu penganan yang hampir mirip dengan bubur sumsum. Namun, kue ini terbuat dari tepung beras dengan campuran daun fuji. Maka, menghasilkan warna hijau pada kue. Kue Jongkong dapat disantap dengan kuah santan bercampur gula merah. Wah. Pasti ketagihan setelah menyantapnya.
5. Kue Ipau
Kue Ipau merupakan kue dengan tekstur berlapis tipis, terbuat dengan bahan dasar tepung terigu, ditambahkan bawang bombay, wortel, kentang dan daging cincang. Inilah kue khas Banjarmasin yang mirip denga Pizza.
Bahkan sering disebut sebagai Pizzanya orang Banjarmasin. Pasti enak dan sangat gurih ya. Kalian wajib coba nih. Supaya tidak penasaran terus dengan takjil khas Banjarmasin ini.
Baca Juga: Resep Kue Pancong yang Lembut, Mudah Dibuat dan Beraneka Topping, Rasanya Manis Banget
Demikian 5 takjil khas Banjarmasin yang wajib kalian coba saat berada di sana. Ada kue yang bercitarasa manis dengan tekstur yang lembut dan legit. Ada juga kue yang bercitarasa gurih. Rasa kuenya pasti tidak membuat kalian kecewa.***
Update berita dan artikel menarik lainnya di Google News
