Network
JURNALACEH.COM– Kue bawang merupaka salah satu sajian yang tidak boleh dilewatkan pada hari lebaran, karena sajian ini digemari banyak orang. Selain karena rasanya yang enak, kue bawang juga memiliki rasa yang gurih.
Kue bawang ini cocok di sajikan dalam berbagai momen bukan hanya pada hari lebaran saja, akan tetapi juga cocok disajikan pada saat arisan dan bisa juga dijadikan cemilan saat nonton tv.
Walaupun kue bawang ini banyak di jual di pasar, namun kamu juga bisa membuat kue bawang sendiri di rumah. Kue bawang di buat dengan bahan dasar tepung terigu, santan, bawang putih, bawang merah, dan juga penyedap.
Baca Juga: Resep Kue Kering Lebaran Lengkap Terbaru yang Enak, Renyah, dan Gampang Cara Buatnya
Kamu bisa mencampur semua bahan menjadi satu lalu cetak adonan menjadi potongan kecil. Sebenarnya mengolah kue bawang sangat mudah kamu hanya perlu memperhatikan saat menggorengnya. Pastikan kamu selalu mengaduk saat menggorengnya. Kue bawang ini selalu diaduk supaya tidak gosong dan tetap gurih.
Berikut ini ada beberapa resep kue bawang yang bisa kamu coba sendiri dirumah yang enak, gurih, dan bikin ketagihan.
1. Kue Bawang Kentang Keju
Bahan-bahan:
• 1 kg tepung terigu
• 1/4 tepung kanji
• 2 butir telur
• 4 ons kentang dikukus lalu ditumbuk sampai halus
• 2 buah Royco sapi
Baca Juga: 5 Resep Kue Kering Lebaran Simple Anti Gagal, Praktis dan Mudah Dibuat
• 2 ons bawang merah yang dicampur dengan bawang putih
• 1/2 ons cabai merah, dihaluskan
• 1 batang keju parut
• Daun sop diiris secukupnya
• 1 sendok makan margarin
• Garam
• Air
Cara membuat:
1. Ditumbuk halus kentang setelah direbus.
2. Disiapkan bumbu yang sudah dihalus, bawang merah, bawang putih, dan cabai.
3. Diparut keju.
4. Ditumis sebentar bumbu halus dengan margarin.
5. Ditambahkan daun sop seletah dimatikan api aduk sampai merata
Baca Juga: 5 Resep Kue Kering Lebaran Simple Anti Gagal, Praktis dan Mudah Dibuat
6. Masukkan semua bahan kecuali tepung kanji kemudian diaduk hingga kalis tambahkan air jika adonannya kurang merekat.
7. Kemudian pipihkan adonan pakai penggilingan sampai pipih sambil ditabur tepung kanji agar tidak lengket.
8. Dipotong sesuai dengan selera.
9. Dipanaskan minyak lalu digoreng.
10. Diaduk sampai matang, angkat, dan siap untuk dimakan.
Baca Juga: Resep Kue Nutella Spesial Lebaran yang Paling Mudah Dicoba oleh Pemula, Sekali Buat Dijamin Berhasil
2. Kue Bawang Pedas
Bahan-bahan:
• 25 g terigu protein sedang
• 10 sendok makan tepung tapioka
• 3/4 sendok teh kaldu bubuk
• 1/2 sendok teh garam
• 3 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• Cabai rawit sesuai selera dan dihaluskan
• Daun seledri, dicincang
• 4 lembar daun bawang, dicincang
• 1 butir telur
• 3 sendok makan margarin
• 100 mL air
Cara membuat:
Baca Juga: Ini Dia! 3 Resep Kue Kering Lebaran Unik dan Kekinian dengan Rasanya Maknyus, Wajib Dicoba
1. Dicampur semua bahan, uleni hingga kalis, bila adonan terasa lengket bisa ditambahkan lagi terigu.
2. Diambil sedikit adonan, gilas sampai tipis.
3. Dipanaskan minyak.
4. Digoreng sampai berwarna kecokelatan.
5. angkat dan tiriskan minyak.
6. Jika sudah tidak panas lagi simpan di wadah tertutup, dan siap untuk dimakan
3. Kue Bawang Seledri
Bahan-bahan:
• 25 sendok makan tepung terigu protein sedang
Baca Juga: Resep Kue Nastar 1 Kg Tepung, Lembut dan Anti Gagal
• 10 sendok makan tepung tapioka
• 3 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• 3 batang seledri
• 3 sendok makan margarin
• 1 butir telur
• 1/2 sendok teh garam
• Kaldu atau penyedap
• 100 mL air
Cara membuat:
1. Dicampur semua bahan kecuali air.
2. Dimasukkan air sedikit demi sedikit, uleni dengan tangan hingga kalis.
3. Digilas hingga tipis, dipotong sesuai dengan selera.
Baca Juga: Ini Dia, Rekomendasi Resep Kue Bawang 2 Kg Renyah dan Gurih, Dijamin Bikin Nagih
4. Dipanaskan minyak, digoreng hingga warna kecokelatan, ditiriskan.
5. Ditunggu sampai tidak panas lagi, lalu simpan di wadah tertutup.
Itulah tiga resep kue bawang yang bisa kamu coba buat sendiri di rumah dengan mudah, enak, dan gurih.***
Update berita dan artikel menarik lainnya di Google News
