Network
4. Sop Saudara
Sop Saudara adalah sop khas Makassar yang terdiri dari daging sapi atau kerbau yang dimasak dengan sayuran seperti kacang panjang, kubis, dan wortel. Kuahnya sangat gurih dan kaya akan rempah-rempah.
5. Es Pisang Ijo
Es Pisang Ijo adalah makanan penutup khas Makassar yang terbuat dari pisang yang dibungkus dengan adonan tepung ketan hijau dan dimasak dalam air mendidih. Setelah matang, es pisang ijo disajikan dengan santan dan sirup gula merah.
6. Jalangkote
Jalangkote adalah makanan ringan khas Makassar yang terbuat dari adonan tepung terigu yang diisi dengan daging cincang, rebung, dan telur. Jalangkote kemudian digoreng hingga kecoklatan dan disajikan dengan saus pedas dan bawang goreng.
7. Sop Konro Karebosi
Sop Konro Karebosi adalah sop khas Makassar yang terdiri dari daging iga sapi yang dimasak dengan rempah-rempah seperti kayu manis, cengkeh, dan kapulaga. Kuahnya sangat kental dan gurih, dan biasanya disajikan dengan nasi atau ketupat.
