Network
JURNALACEH.COM - Bandar Lampung, ibu kota provinsi Lampung, merupakan kota yang terkenal dengan keindahan pantai-pantainya yang mempesona. Selain itu, Bandar Lampung juga memiliki kuliner malam yang sangat lezat dan menggugah selera.
Berikut ini adalah beberapa kuliner malam khas Bandar Lampung rekomendasi dari tim JurnalAceh yang patut dicoba.
1. Sate Bandeng
Sate Bandeng adalah kuliner malam khas Bandar Lampung yang terkenal dan sangat lezat. Sate ini terbuat dari ikan bandeng yang dipotong kecil-kecil dan dibakar dengan arang. Sate Bandeng biasanya disajikan dengan bumbu kacang yang kental dan pedas.
2. Tekwan
Tekwan adalah hidangan berkuah yang terbuat dari ikan tenggiri yang dihaluskan dan dicampur dengan tepung sagu. Kuahnya yang gurih dan pedas dihidangkan bersama mie kuning dan irisan jamur. Tekwan biasanya disajikan dalam mangkuk kecil dan sangat cocok dinikmati pada malam hari.
Baca Juga: 3 Tempat Kuliner Malam di Bali, Nikmati Hidangan Menggugah Selera, Dijamin Halal
3. Pempek
Pempek adalah makanan yang terbuat dari ikan yang dihaluskan dan dicampur dengan tepung sagu. Pempek biasanya disajikan dengan kuah cuka yang segar dan pedas. Di Bandar Lampung, pempek sangat mudah ditemukan di sepanjang jalan dan biasanya dijual oleh penjual yang membawa gerobak.
4. Kemplang
Kemplang adalah makanan ringan yang terbuat dari ikan tenggiri yang dihaluskan dan dicampur dengan tepung sagu. Kemplang kemudian dipanggang hingga matang dan garing. Kemplang biasanya disajikan dengan saus sambal yang pedas dan sangat cocok dijadikan camilan saat malam hari.
5. Otak-otak
Otak-otak adalah makanan yang terbuat dari ikan tenggiri yang dihaluskan dan dicampur dengan bumbu rempah. Kemudian, adonan tersebut dibungkus dengan daun pisang dan dipanggang hingga matang. Otak-otak biasanya disajikan dengan kuah kacang yang kental dan pedas.
Baca Juga: Yuk Cobain! 4 Kuliner Malam di Malang yang Enak, Biar Begadang Kamu Makin Asyik
6. Mi Kari
Mi Kari adalah hidangan mi yang disajikan dengan kuah kari yang gurih dan pedas. Mi Kari di Bandar Lampung biasanya terbuat dari mie kuning dan dicampur dengan irisan daging ayam atau sapi, kentang, wortel, dan telur rebus. Hidangan ini sangat cocok dinikmati saat malam hari karena kehangatan kuahnya bisa menghangatkan tubuh.
7. Martabak Telur
Martabak Telur adalah kuliner malam yang terbuat dari adonan tepung terigu yang digoreng dengan isian telur, daging cincang, dan sayuran. Martabak Telur biasanya disajikan dengan saus sambal yang pedas dan bisa menjadi pilihan yang tepat untuk camilan malam.
8. Es Kacang Merah
Es Kacang Merah adalah minuman segar yang terbuat dari campuran es serut, kacang merah, kelapa muda, cincau, dan sirup merah. Minuman ini sangat cocok dinikmati pada malam hari karena bisa menghilangkan dahaga dan kehausan setelah seharian beraktivitas.
Baca Juga: Ini Lho, 3 Kuliner Malam Jakarta Paling Enak dan Meleleh Dimulut, Rasanya Bikin Nagih, Yuk Cicipi
Itulah beberapa kuliner malam khas Bandar Lampung yang patut dicoba. Selain itu, masih banyak kuliner malam lainnya di Bandar Lampung yang bisa dijajal seperti nasi goreng, pempek adaan, dan masih banyak lagi. Jangan lupa untuk mencicipi kuliner khas Bandar Lampung saat berkunjung ke kota ini.***
Update berita dan artikel menarik lainnya di Google News
