Network
Keripik Pisang Madu adalah camilan khas Bengkulu yang terbuat dari pisang yang telah diiris tipis dan kemudian digoreng hingga renyah. Setelah digoreng, keripik ini dicelupkan dalam madu cair, memberikan sentuhan manis yang lezat. Keripik Pisang Madu adalah camilan yang sempurna untuk dinikmati sambil bersantai.
4. Pempek Bengkulu
Pempek adalah hidangan yang umumnya berasal dari Palembang, Sumatra Selatan, namun juga sangat populer di Bengkulu. Pempek Bengkulu terbuat dari campuran ikan tenggiri yang dihaluskan dan tepung sagu yang dibentuk menjadi berbagai bentuk seperti bola, lenjer, atau kapal selam.
Hidangan ini dimasak dengan cara digoreng atau direbus, dan biasanya disajikan dengan kuah cuko yang pedas dan asam, serta potongan telur rebus dan irisan tahu.
5. Sambal Belacan Bengkulu
Sambal Belacan Bengkulu adalah sambal pedas yang sangat khas bagi penduduk Bengkulu. Sambal ini terbuat dari cabai rawit yang dihaluskan, belacan (udang rebon yang difermentasi), gula, garam, dan bawang merah.
Rasanya sangat pedas dan memiliki aroma khas dari belacan. Sambal ini sering menjadi pelengkap untuk hidangan-hidangan seperti nasi, ikan, atau sayuran.
6. Martabak Menang
Meskipun bukan makanan khas Bengkulu, Martabak Menang adalah makanan penutup yang sangat populer di daerah ini. Martabak ini adalah versi martabak manis yang tebal dan lembut dengan berbagai pilihan isian seperti cokelat, keju, kacang, dan susu kental manis. Rasanya manis dan gurih, dan sering dijual di berbagai tempat makan dan gerai di Bengkulu.
