Network
JURNALACEH.COM - Indonesia merupakan negara yang kaya akan kuliner. Dari Sabang sampai Merauke, daerah di Indonesia pasti terdapat beragam makanan khas yang menggugah selera. Tak sedikit di antaranya yang telah menjadi kuliner legendaris dan masih eksis hingga saat ini.
Kuliner legendaris biasanya memiliki ciri khas tersendiri, baik dari segi rasa, bahan baku, maupun cara memasaknya. Rasanya yang lezat dan otentik menjadi daya tarik tersendiri bagi para pecinta kuliner. Selain itu, kuliner legendaris juga sering kali menjadi simbol dari suatu daerah atau budaya.
Berikut ini adalah beberapa contoh kuliner legendaris Indonesia yang masih eksis:
1. Rendang
Rendang merupakan makanan khas Sumatera Barat yang telah dinobatkan sebagai makanan terenak di dunia dan menjadi salah satu makanan asal Indonesia yang masuk situs budaya oleh Unesco. Masakan ini terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan santan, rempah-rempah, dan daun kunyit. Rendang memiliki cita rasa yang kaya dan gurih, serta tekstur yang lembut.
2. Soto Betawi
Soto Betawi merupakan salah satu makanan khas Jakarta yang paling populer. Masakan ini terbuat dari daging sapi, jeroan sapi, dan kuah kaldu yang gurih. Soto Betawi biasanya disajikan dengan nasi, emping, dan kerupuk. Apabila berkunjung ke Jakarta kamu wajib menjajal kuliner yang satu ini.
