Network
JURNALACEH.COM - Makassar adalah kota yang kaya akan kuliner khas yang lezat dan beragam. Saat berkunjung ke kota ini, kamu akan menemukan aneka menu kuliner jajanan disepanjang jalanannya.
Kuliner Makassar memiliki cita rasa khas yang begitu nikmat dan dijual dengan harga yang sangat terjangkau, atau kamu bisa bikin sendiri dirumah.
Bagi yang penasaran dengan menu kulinernya, berikut ini kami berikan beberapa rekomendasi menu kuliner khas Makassar yang wajib dicicipi antara lain:
1. Coto Makassar
Coto Makassar adalah hidangan khas Makassar yang sangat terkenal. Ini adalah sup daging yang terbuat dari potongan daging sapi yang dimasak dalam kuah yang kaya rempah, seperti bawang merah, bawang putih, jahe, dan ketumbar. Kuahnya kental dan biasanya disajikan dengan ketupat (nasi ketan) dan kerupuk.
2. Konro
Konro adalah hidangan iga sapi yang dimasak dengan kuah kental yang terbuat dari santan, bawang merah, bawang putih, dan rempah-rempah. Dagingnya dipanggang atau dimasak dengan perlahan hingga menjadi lembut dan beraroma. Konro biasanya disajikan dengan nasi, irisan bawang merah, dan emping (keripik melinjo).
