Network
Jejak Cromboloni: Dari Amerika Serikat ke Indonesia
Menggali lebih jauh, kita menemukan bahwa Cromboloni sebenarnya telah mendahului tren di Indonesia. Amerika Serikat, khususnya New York, menjadi tempat pertama kali munculnya Cromboloni. Scott Cioe, seorang pastry chef di Lafayette Grand Cafe & Bakery, New York, menciptakan dan memperkenalkan inovasi ini pada tahun 2022.
The Supreme
Nama Asli di Balik Cromboloni
Meskipun di Indonesia kita mengenalnya sebagai Cromboloni, namun di tangan Scott Cioe, pastry ini diberi nama The Supreme. Ide di balik penciptaan The Supreme muncul dari keinginan Cioe untuk membuat kroisan menjadi lebih menarik dan inovatif. Selain itu, ia berharap dapat menarik minat lebih banyak pelanggan untuk berkunjung ke toko Lafayette Grand Cafe & Bakery.
Proses Pembuatan yang Teliti
Scott Cioe mengungkapkan bahwa proses pembuatan The Supreme membutuhkan waktu sekitar tiga hari. Mulai dari pembuatan adonan, proses laminasi hingga pastry tersebut dipanggang di dalam oven. Kesabaran dan keahlian yang ditanamkan dalam setiap langkah pembuatan memberikan hasil akhir yang memikat para penikmat kue.
Harga yang Terjangkau, Pengalaman yang Berharga
Dengan harga Cromboloni yang mulai dari Rp 30.000-an per buah, penggemar kue dapat merasakan pengalaman kuliner yang istimewa. Cromboloni tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga membawa pengalaman visual dan tekstural yang unik.
