Network
JURNALACEH.COM - Sebentar lagi sudah mau tahun baru aja ini, biasanya saat perayaan malam tahun tahun banyak orang-orang menghabiskan waktu dengan keluarga atau dengan sahabat, saat berkumpul bersama keluarga itu biasanya ada salah makanan yang wajib dihidangkan yang mana salah satunya adalah ayam bakar.
Nah, senelum diolah menjadi ayam bakar, mengungkep ayam adalah langkah penting dalam membuat ayam bakar yang lezat dan berbumbu. Proses ini membantu ayam menjadi empuk dan menyerap semua rasa dari bumbu. Berikut adalah cara ungkep ayam yang benar untuk ayam bakar:
Bahan-bahan:
* 1 kg ayam potong
* 500 ml air kelapa muda (atau air biasa)
* 500 gram bumbu ungkep ayam (resep bisa disesuaikan dengan preferensi)
* Garam secukupnya
* Gula pasir secukupnya
* Daun salam (optional)
* Daun jeruk (optional)
[Image of Bumbu ungkep ayam]
Alat-alat:
* Panci atau wajan
* Sendok kayu
* Tusuk sate (optional)
Langkah-langkah:
