Network
6. Tambahkan air kepala muda
Tuangkan air kelapa muda atau atau air biasa ke dalam panci hingga ayam hampir terendam.
7. Bumbui dengan garam dan gula
Bumbui dengan garam dan gula pasir secukupnya.
8. Tambahkan daun salam dan daun jeruk (optional)
Masukkan daun salam dan daun jeruk untuk menambah aroma.
9. Ungkep ayam dengan api kecil
Ungkep ayam dengan api kecil selama 30-45 menit, atau hingga ayam empuk dan bumbu meresap.
10. Saring air ungkepan Angkat ayam dari panci dan saring air ungkepan. Anda bisa menggunakan air ungkepan untuk membuat saus olesan saat membakar ayam.
