Network
1. Bersihkan ayam
Cuci bersih ayam potong dengan air mengalir. Hilangkan sisa bulu atau kotoran yang menempel.
2. Belah ayam
Belah ayam menjadi dua bagian agar bumbu lebih mudah meresap. Anda bisa menggunakan tusuk sate untuk membantu menjepit kedua bagian ayam.
3. Haluskan bumbu
Haluskan semua bumbu ungkep ayam menggunakan blender atau ulekan.
4. Tumis bumbu
Panaskan sedikit minyak goreng dalam panci atau wajan. Masukkan bumbu ungkep yang sudah dihaluskan dan tumis hingga harum.
5. Masukkan ayam
Masukkan ayam ke dalam panci dan aduk hingga terlumuri bumbu.
