Network
JURNALACEH.COM - Ketika kamu berniat untuk menjelajahi wisata kuliner khas Sulawesi Selatan memiliki beragam variasi yang tidak akan pernah habis untuk dijadikan pilihan menu makan siang setiap hari.
Salah satunya yanh wajib untuk kamu coba adalah ialah sop konro, yang terbuat dari daging iga sapi. Sop konro adalah hidangan yang sangat populer di Makassar, Sulawesi Selatan dan sering dianggap sebagai makanan istimewa.
Berikut ini adalah 5 rekomendasi tempat makan sop konro teebaik di Kota Makassar
1. Sop Konro Bawakaraeng
Sop Konro Bawakaraeng merupakan legenda kuliner Makassar yang telah memanjakan lidah para pecinta sop konro sejak tahun 1960. Restoran ini selalu ramai dikunjungi, baik oleh warga lokal maupun wisatawan.
Rahasia kelezatan Sop Konro Bawakaraeng terletak pada resep tradisional yang diwariskan turun-temurun.
Iga sapi yang digunakan dimasak dengan bumbu rempah khas Sulawesi Selatan selama berjam-jam, menghasilkan kuah kental berwarna coklat tua yang kaya rasa.
Dagingnya pun empuk dan mudah dilepaskan dari tulangnya.
Lokasi: Jl. G. Bawakaraeng No.105, Wajo Baru, Kec. Makassar, Kota Makassar, Sulawesi Selatan
