JURNALACEH.COM- Aceh merupan salah satu Provinsi yang ada di Indonesia bagian Barat yang dikenal dengan syariat islam yang kuat dan memiliki makanan khas yang bisa menggugah selera.
Selain hal itu, Aceh juga memilki destinasi wisata yang yang indah dan sangat menarik untuk dinikmati oleh pengunjung, baik dari nasional maupun internasional.
Bisanya, pengunjung keAceh menikmati keindahan alam sembari juga menikmati makanan khas Aceh yang bisa membuat pengunjung ingin kembali ke Aceh.
Baca Juga: Catat! Daftar Satelit Parabola yang Akan Menyiarkan Piala Dunia Qatar 2022
Oleh karennaya, berikut kumpulan masakan khas Aceh yang oerlu anda ketahui.
Dilansir dari situs resmi acehprov.go.id, Aceh memiliki banyak ragam makanan khas yang sangat memanjakan lidah hingga menggugah selera.
Meskipun dunia saat ini banyak menyajikan makanan yang serba instan, tetapi makanan khas Aceh masih menjadi incaran beberapa kalangan masyarakat yang terus diburu.
Memang ada begitu banyak masakan khas Aceh yang bisa anda nikamati, berikut beberapa rekomemdasi masakan khas Aceh yang jurnalaceh.com sajikan.
Baca Juga: Sejarah Lahir Rasulullah, Mengapa Disebut Tahun Gajah? Berikut Penjelasannya
1. Masakan kuah pliek
Masakan ini merupakan salah satu masakan yang paling digemari oleh masyarakat Aceh, saah satunya masyarakat Aceh bagian Timur seperti, Pidie, Biuren, hingga Lhoksemawe.
Bahan yang digunakan untuk memasak kuah plik ini pun cukup sederhana yaitu, "plik u" sisa parutan kelapa yang telah difermentasi.
Selain itu, ciri makanan ini terdiri dari beberapa potongan sayur yang telah di potong kecil-kecil.
2. Masakan Asam Keueng
Masakan ini juga sangat digemari, rasanya sangat begitu khas, terdapat rasa asam dan pedas yang begitu istimewa.
Baca Juga: Catat! Daftar Satelit Parabola yang Akan Menyiarkan Piala Dunia Qatar 2022
Biasanya gulai ini menggunakan ikan laut ataupun ikan akr tawar yang diolah dengan berbagai bumbu khas asam keueng dan masakan ini juga sering ditemukan di warung-warung daerah Aceh.
Asam yang digunakanpun berbeda dari yang bisanya, orang Caeh menggunakan asam sunti sebagai penambah rasa asam yaitu asam dari belimbing wulu yang telah dikeringkan.
3. Kue Thimpan
Thimpan merupakan kue khas Aceh yang biasanya dimasak hntuk menjamu tamu dan juga sering menjadi santapan saat ngopi.
Selain itu, kue ini sering ditemukan pada saat lebaran yang dimasak untuk keluarga perantau yang pulang kampung.
Baca Juga: Contoh Surat Rekomendasi Pengalaman Kerja PPPK Nakes 2022
Kue ini berbentuk pipih, lonjong yang dibungkus menggunakan daun pisang muda yang berukuran 2 sampai 3 ukuran jari tangan orang dewasa.
Bahan utamanya pun sangat simpel, hanya menggunakan tepung atau pisang yang didikan kelapa, gula, maupun srikaya.
4. Kue Bhoi
Masakan kue ini sangat khas dan terkenal di Aceh, bagaimana tidak, kue ini selalu dibuat dan dibentuk sedemikian rupa sehingga berbentuk sangat uni, ada yang dibentuk seperti ikan, bunga hingga berbentuk hewan tertentu.
Baca Juga: Contoh Surat Rekomendasi Pengalaman Kerja PPPK Nakes 2022
Biasanya kue ini dijadikan sebagai kue buah tangan, seperti saat berkunjung kerumah saudara, hingga disajikan untuk acara hari besar.
Selain itu, kue bhoi juga kerap dibuat untuk acara pernikahan yang dikemas dengan indah dan dibawa calon pengantin pria untuk pengantin perempuan.
5. Ayam tangkap
Ayah tangkap merupakan slalah satu menu pavorit masyarakat Aceh bahkan menjadi menu poluler pada beberapa kalangan.
Masakan ini menghidangkan berupa potongan ayam yang di goreng dan dilumuri dengan daun yang khas biasanya di sebut daun teumeurui.
Baca Juga: Daftar Lengkap Siaran TV Digital yang Bisa Dinikmati di Wilayah DKI Jakarta dan Sekitarnya
Itulah benerapa masakan khas aceh yang perlu anda ketahui, bahkan sangat cocok anda nikmati kaoan saja. ***