JURNALACEH.COM - Bulan Ramadan saatnya umat muslim dunia menjalankan ibadah puasa. Puasa wajib sahur, sahur adalah menu makanan yang dimakan sebelum waktu imsak berakhir.
Tubuh kita butuh energi selama beraktivitas. Nah, suplai makanan sehat adalah salah satu jalan supaya tubuh kuat dan bersemangat.
Sahur bukan perkara mudah, banyak godaan datang terutama kamu yang sedang jalani kuliah atau merantau jauh dari sanak saudara di kampung.
Kamu enggan masak-masak sewaktu bangun tidur, atau tak punya waktu karena lelah belajar begadang jadi butuh tidur sejenak.
Semua itu bisa ditanggulangi jika kamu pintar atur menu yang praktis tapi menyehatkan.
Jangan sampai asam lambung tetiba datang menyerbu bagian pencernaan kamu.
Ada tiga menu sahur yang mungkin cocok di lidah anak kos. Tak lupa paling penting menu yang tersaji harus bersahabat dengan bujet kamu.
Jurnal Aceh.com ulas tiga menu praktis tapi nikmat sebagai berikut:
Tumis sosis jagung.
Bahan-bahan:
1 buah jagung, dipipil
• 3 buah sosis, dirajang serong
• 4 buah cabe hijau, dirajang
• 1 sdm kecap asin
• 50 ml air
• 5 sdm minyak goreng, untuk menumis
• 6 siung bawang putih, dirajang
• 5 buah bawang merah, dirajang
• 3 cm lengkuas, dmemarkan
• 2 lembar daun salam.
• ½ sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• ½ sdt Merica Bubuk
Cara Memasak :
Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga kekuningan.
Masukkan bawang merah, aduk sesaat, tambahkan lengkuas dan daun salam, tumis kembali hingga harum.
Masukkan kecap, aduk sesaat, kemudian masukkan cabe hijau
Masukkan sosis, tumis hingga bumbu meresap, tambahkan pipilan jagung, tumis kembali hingga cukup matang.
Masukkan air, garam, gula dan merica bubuk, aduk rata
Angkat dan hidangkan selagi hangat.
2. Sereal.
Cara penyajian sederhana, siapka wadah masukkan sereal dan susu mungkin tambahan buah pisang.
Sereal, sarapan gandum yang lebih bergizi pastinya.
3. Tahu masak kuah.
Bahan-bahan:
- 5 potong tahu putih
- 1 buah tomat
- 2 siung bawang putih geprek
- Daun bawang secukupnya
- 2 sdt minyak goreng
- 2 sdt kecap asin
- Air. secukupnya
- Bumbu bubuk seperti garam, gula pasir, merica, dan kaldu bubuk secukupnya ( tak wajib guna bubuk kaldu).
Cara membuat:
Pertama-tama, masukkan sedikit minyak untuk menu
Tumis bawang putih geprek hingga berwarna kekuningan.
Untuk kuahnya, tuang air secukupnya dan tunggu sampai mendidih.
Masukkan tahu, beri garam, gula pasir, kaldu bubuk, kecap asin, dan merica.
Masak beberapa saat sampai tahu matang, lalu masukkan tomat sebentar saja.
Taburi daun bawang, sajikan selagi hangat anak-anak.
Nah, itu ada tiga menu sahur buat kamu yang minat masak dalam jangka waktu singkat. Pilihannya wajib masak agar kamu sehat dan belajar masak demi masa depan dan hari tua kelak.***
Update berita dan artikel menarik lainnya di Google News