Kumpulan Masakan Khas Aceh, Ayam Tangkap, Timphan, Hingga Kue Bhoi yang Menggugah Selera

- 16 November 2022, 21:33 WIB
resep kuah pliek u “ampas kelapa” khas Aceh
resep kuah pliek u “ampas kelapa” khas Aceh /YouTube Gloreni Efendy

Masakan ini merupakan salah satu masakan yang paling digemari oleh masyarakat Aceh, saah satunya masyarakat Aceh bagian Timur seperti, Pidie, Biuren, hingga Lhoksemawe.

Bahan yang digunakan untuk memasak kuah plik ini pun cukup sederhana yaitu, "plik u" sisa parutan kelapa yang telah difermentasi.

Selain itu, ciri makanan ini terdiri dari beberapa potongan sayur yang telah di potong kecil-kecil.

2. Masakan Asam Keueng

Masakan ini juga sangat digemari, rasanya sangat begitu khas, terdapat rasa asam dan pedas yang begitu istimewa.

Baca Juga: Catat! Daftar Satelit Parabola yang Akan Menyiarkan Piala Dunia Qatar 2022

Biasanya gulai ini menggunakan ikan laut ataupun ikan akr tawar yang diolah dengan berbagai bumbu khas asam keueng dan masakan ini juga sering ditemukan di warung-warung daerah Aceh.

Asam yang digunakanpun berbeda dari yang bisanya, orang Caeh menggunakan asam sunti sebagai penambah rasa asam yaitu asam dari belimbing wulu yang telah dikeringkan.

3. Kue Thimpan

Thimpan merupakan kue khas Aceh yang biasanya dimasak hntuk menjamu tamu dan juga sering menjadi santapan saat ngopi.

Halaman:

Editor: Farhan Nurhadi


Tags

Artikel Pilihan

Terkait

Terkini

Terpopuler

Kabar Daerah

x