o Bawang merah 3siung,
o Bawang putih 2siung,
o Merica ½ sendok teh,
Cara memasak:
Cuci bersih semua sayuran. Iris-iris semua sayuran (irisan sesuai selera), iris juga bawang bombay dan daun seledri,
Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bawang bombay sampai harum,
Lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersamaan bawang bombay,
Tuangkan sayuran ke dalam tumisan tersebut, aduk-aduk, lalu tuangkan air secukupnya. Beri sedikit garam. Kemudian aduk-aduk lagi,
Setelah air mendidih dan sayur sudah empuk, sayur capcay sudah bisa disajikan sebagai menu sahur.
2. Sayur Cah Kangkung
Biasanya kalau makan diluar pasti kita menemukan menu yang satu ini. Cara bikinnya gampang kok.
Bahan-bahan:
o Kangkung 2ikat,
o Minyak goreng,
o Garam,
o Air.
Bahan yang dihaluskan: