JURNAL ACEH - Udang Asam Manis adalah salah satu menu khas yang sangat nikmat untuk dijadikan menu makan siang.
Olahan udang asam manis memang menggugah selera karena rasanya yang gurih, lezat dan membuat siapa saja ketagihan.
Sekarang, kamu tidak perlu ke restaurant lagi untuk menikmati makanan yang satu ini, karena kamu juga bisa membuat resep udang asam manis seperti Restaurant.
Selain enak, udang asam manis juga sehat, udang ini termasuk makanan laut (seafood). Biasanya udang ini digoreng dan dibumbui dengan saus asam manis seperti kepiting,nila, kakap, atau gurame yang memiliki nilai gizi tinggi untuk tubuh.
Baca Juga: 7 Aplikasi Pemutar Musik Terbaik di PlayStore
Nah, berikut ini adalah cara mudah mengolah resep udang asam manis yang enak dan bisa kamu coba di rumah!
Baca Juga: Hukum Sholat Memakai Parfum Beralkohol, Begini Menurut Buya Yahya
Resep Udang Asam Manis
Bahan-bahan yang harus kamu siapkan
• Udang 250 gram
• Bawang Putih 3 siung
• Bawang Bombay 1 buah
• Garam 1 sendok teh
• Gula 1 sendok makan
• Merica Bubuk 1/4 sendok teh
• Cabe merah 5 buah
• Saus tomat 3 sendok makan
• Saus sambal 1 sendok makan
• Saus tiram 1 sendok makan
Baca Juga: Bagi yang Berzodiak Capricorn, Aquarius dan Pisces, Berikut Ramalan Zodiak 1 Januari 2022
Langkah - langkah membuat udang asam manis
• Kupas udang dan bersihkan punggungnya. Buang kotoran di dalam punggung udang. Cuci udang sampai bersih. Lalu goreng udang setengah matang. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.
• Tumis bumbu halus, bawang putih, bawang bombay dan cabe merah sampai harum.
• Masukkan udang ke dalam tumisan bumbu, tambahkan sedikit air.
• Masukkan garam, gula, merica bubuk, penyedap, saus tomat, saus tiram dan saus sambal secukupnya.
• Masak udang hingga matang dan empuk, pastikan warnanya telah berubah menjadi kemerahan.
• Sebelum diangkat, koreksi dulu rasanya. Setelah sudah seperti yang kamu inginkan, matikan kompor dan angkat udang saus asam manis..
• Udang asam manis nan lezat siap disajikan untuk keluarga.
Sudah tahu kan apa saja hal yang perlu kamu persiapkan ? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Udang Asam Manis dengan benar.
Tips untuk kamu jangan lupa gunakan udang yang berukuran agak besar seperti udang pancet.
Selain rasanya lebih mewah, tentunya lebih memuaskan secara porsinya. Pilih yang tersegar, maka kenikmatannya akan berlipat ganda!. ***