JURNALACEH.COM – Marhaban ya Ramadan. Tidak terasa sebentar lagi umat muslim akan menyambut bulan Ramadan yang pernuh berkah. Kegembiraan terpancar pada kegiatan-kegiatan yang dilakukan masyarakat seperti gotong royong membersihkan masjid dan kegiatan positive lainnya.
Menariknya, bagi masyarakat Aceh umunya sebelum menyambut bulan Ramadan ada tradisi unik, yakni "Makmeugang" yang sudah ada dari zaman dulu dan masih dilestarikan hingga saat ini.
Baca Juga: 10 Ucapan Menyambut Bulan Ramadhan 2023 Singkat dan Berkesan, Cocok Dibagikan di Media Sosial
Nah, kali ini JurnalAceh.com sudah merangkum beberapa makanan khas Aceh yang cocok dijadikan menu buka puasa. Berikut 5 makanan khas Aceh yang cocok dijadikan menu buka puasa:
- Boh Rom-rom (Onde-onde Aceh)
Sebagian orang mungkin mengenal makanan yang satu ini dengan sebutan klepon. Namun di Aceh makanan ini disebut Boh Rom-rom.
Saat bulan puasa, Boh Rom-rom menjadi salah satu makanan yang ramai diburu sebagai menu berbuka puasa. Proses pembuatannya sangatlah gampang. Jadi, jika tidak sempat membeli kamu bisa membuatnya di rumah.
Boh Rom-rom terbuat dari tepung ketan yang ditambahkan dengan sari daun pandan dan sejumput garam. Lalu di tengahnya diberi potongan gula aren dan direbus. Setelah matang Boh Rom-rom dihidangkan dengan taburan kelapa parut.
- Mie Caluk
Siapa sih yang tidak tahu Mie Caluk? Apalagi di Banda Aceh sangat banyak sekali yang berjualan mie ini.
Baca Juga: Catat! Ini Ketetapan Hari Meugang Ramadhan 1444 H di Abdya Beserta Lokasi Pemotongan Ternaknya
Mie Caluk terbuat dari mie lidi yang dihidangkan bersama kuah kacang, kerupuk merah putih, ketimun, dan gorengan yang dipotong-potong.
Biasanya selama bulan Ramadan banyak sekali yang berburu Mie Caluk untuk menu berbuka. Jika kamu penasaran dan ingin mencobanya bisa langsung berburu takjil. Di area Banda biasanya yang berjualan Mie Caluk ramai di Gampong Pineung.
- Timphan Serikaya
Timphan Serikaya merupakan makanan khas Aceh yang mudah didapatkan ketika berburu takjil di bulan Ramadan.
Makanan yang satu ini terbuat dari beras ketan dan labu, kemudian ditambah isian serikaya di tengahnya dan dibalut dengan daun pisang muda. Setelah semua step dilaksanakan maka Timphan Serikaya dikukus dan siap disajikan.
- Pulot Teu Tot (Pulut Bakar)
Pulot Teu Tot atau dikenal dengan Pulut Bakar merupakan makanan khas Aceh yang cocok dijadikan sebagai menu buka puasa.
Pembuatan Pulot Teu Tot terbilang hampir sama dengan lemper, karena ketan yang dibungkus dengan daun pisang kemudian dibakar sehingga cita rasanya autentic.
- Leumang
Baca Juga: Harga Tiket Taman Safari Bogor Indonesia Maret 2023, Ada Promo Jelang Ramadhan Lho
Leumang merupakan makanan khas Aceh yang bisa dijumpai saat bulan Ramadan. Leumang terbuat dari beras ketan yang dimasukkan ke dalam selongsong bamboo. Biasanya sebelum dimasukkan ke dalam bambu, terlebih dahulu bambu tersebut dilapisi dengan daun pisang muda dan siap untuk dibakar.
Cita rasa Leumang ini sangatlah enak. Ketannya yang legit menjadikan makanan yang satu ini cocok dinikmati dengan susu ketan manis, gula aren, hingga durian lho.
Demikianlah beberapa kuliner khas Aceh yang cocok untuk dijadikan menu buka puasa. Semoga bermanfaat.***
Update berita dan artikel menarik lainnya di Google News