JURNALACEH.COM - Rekomendasi menu buka puasa untuk 1 bulan yang simple dan enak, bahan-bahannya juga bisa distock duluan. Yuk simak ulasan selengkapnya dibawah ini!
Memasuki bulan Ramadhan, menyiapkan menu makanan berbuka untuk keluarga perlu disiapkan jauh-jauh hari. Menyiapkan menu yang sehat dan enak menjadi pertimbangan supaya momen berbuka menjadi lebih nikmat.
Dengan mempersiapkan resep buka puasa untuk 1 bulan mulai dari sekarang, anda gak perlu bingung dan ribet lagi untuk menyiapkan menu berbuka puasa. Yuk simak daftar menunya dibawah ini!
Baca Juga: Inil Dia, 4 Tips Cegah Tubuh Lemas Saat Jalankan Ibadah Puasa Ramadhan
1. Orek tempe
Menu buka puasa pertama ini bisa anda masukkan sebagai salah satu menu simple untuk berbuka puasa dalam 1 bulan. Bahan-bahannya juga mudah ditemukan seperti tempe, bawang putih, cabai merah, asam jawa, daun salam, serai, dan sebagainya.
Cara membuatnya terbilang mudah, potong tempe berbentuk dadu dan goreng hingga agak kering lalu tiriskan. Selanjutnya, tumis bahan-bahan bumbu halus diatas sampai aromanya wangi. Tambahkan air dan larutan asam, daun salam, garam, lengkuas, gula merah hingga mendidih.
Masukkan tempe yang sudah digoreng ke dalam bumbu tersebut, aduk sampai meresap dan mengering. Orek tempe siap disajikan.
2. Terong Balado
Selanjutnya anda bisa memasak terong balado sebagai menu berbuka puasa yang simple dan enak. Bahan-bahannya sangat sederhana yaitu siapkan 500 gram terong, potong-potong dan rendam dalam air garam lalu tiriskan.
Untuk bumbu sambalnya, siapkan cabai merah secukupnya,1 buah tomat, bawang merah, garam dan gula pasir secukupnya.
Langkah membuatnya, masukkan terong ke dalam minyak yang telah dipanaskan. Tunggu sampai terong matang lalu tiriskan.
Untuk bahan-bahan sambalnya, ulek semua bahan diatas lalu tumis sampai matang. Setelah itu, sambalnya tuang ke atas terong dan tunggu hingga sambalnya menyerap, selesai.
3. Tahu isi
Aneka gorengan selalu menjadi favorit saat berbuka puasa, salah satunya adalah tahu isi. Anda bisa memasukkannya ke dalam list berbuka dalam 1 bulan. Bahan-bahan yang disiapkan adalah tahu yang telah digoreng. Lalu lubangi salah satu bagiannya dan keluarkan sedikit isinya.
Baca Juga: Dia 4 Kuliner Blok M yang Siap Menggoyang Lidah, Tempatnya Asik Rasanya Ajib!
Kemudian, wortel, kol, bawang merah, tauge, bawang putih,daun bawang, garam, merica, penyedap sesuai selera. Langkah membuatnya, haluskan bawang merah dan bawang putih lalu tumis sampai harum. Lalu, masukkan isiannya dan masak sampai matang.
Selanjutnya, masukkan isian ke dalam tahu yang sudah dilubangi sebelumnya sampai penuh dan goreng sampai matang, selesai.***
Update berita dan artikel menarik lainnya di Google News