JURNALACEH.COM – Olahan kacang menjadi salah satu yang banyak diminati oleh banyak orang untuk menambah menu kue Lebaran. Saat Lebaran adalah momen yang paling tepat untuk berkumpul besama keluarga. Menikmati hidangan kue yang lezat.
Pada momen Lebaran banyak olahan kue yang disajikan untuk dinikmati Bersama. Olahan kacang ini bisa menjadi rekomendasi menu olahan kue kering yang bisa kamu coba. Selain mudah dibuat, olahan kacang yang satu ini dijamin enak dan pastinya disukai banyak orang.
Baca Juga: 5 Menu Takjil yang Nyegerin Untuk Buka Puasa, Lengkap dengan Resep dan Cara Buatnya!Baca Juga: 5 Menu Takjil yang Nyegerin Untuk Buka Puasa, Lengkap dengan Resep dan Cara Buatnya!
Nah, kali ini JurnalAceh.com memberikan rekomendasi olahan kacang untuk kue Lebaran dengan mengunakan 4 bahan saja. Yuk, simak bahan-bahan dan cara pembuatanya berikut ini.
Bahan-bahan:
- ½ Kg kacang tanah
- ½ kg gula pasir
- 2 sdm margarin
- 1 sdt garam
Cara pembuatannya:
- Siapkan wok, lalu masukkan ½ kg kacang tanah, sangrai kacang menggunakan wok dengan api yang sedang selama 15 menit, setelah matang pisahkan kulit kacang dengan isinya.
- Selanjutnya giling kacang yang sudah dipisahkan dengan kulitnya, tambahkan sedikit garam menggunakan blander atau cobek batu, giling kacang sampai teksturnya kasar, jangan digiling sampai halus.
- Lalu siapkan wok masukkan ½ kg gula pasir, masak dengan api sedang sampai gula mencair.
- Selanjutnya setelah gula mencair dan berwarna kecoklatan, tambahkan 2 sdm margarin, sambil tetap diaduk supaya tidak gosong. Setelah itu masak mengunakan api yang sangat kecil.
Baca Juga: Resep Membuat Donat Premium Empuk, Cocok Dijadikan Takjil Berbuka Puasa
- Setelah gula yang sudah cair tadi tercampur dengan margarin, lalu masukkan kacang yang sudah digiling kasar tadi, lalu aduk sampai tercampur merata, setelah tercampur matikan kompor.
- Siapkan cetakan yang anti panas dan lapisi dengan kertas plastik, dan masukkan adonan yang sudah matang tadi. Lalu gilas dengan ukuran ketebalan yang disesuaikan sesuai selera, potong kecil adonan kue berbentuk persegi 4, lalu diamkan sampai dingin sekitar 30 menit, dan kue kering siap disajikan.
Olahan kacang yang satu ini dikenal dengan nama kue kacang ting ting. Olahan kacang yang satu ini dapat menjadi rekomendasi untuk menambah menu ke Lebaran kamu. Selain mudah pembuatannya, rasa yang manis dan tekstur yang legit cocok untuk dihidangkan pada momen Lebaran.***
Update berita dan artikel menarik lainnya di Google News