JURNALACEH.COM - Pancake durian merupakan salah satu kudapan lezat dan cocok dihidangkan saat buka puasa. Simak resep pancake durian anti gagal, lumer dan legit buat buka puasa, bikinnya juga gampang.
Memasuki bulan Ramadhan, menyiapkan hidangan berbuka puasa sangatlah penting. Setelah seharian menahan lapar dan haus, pastinya kalian menyiapkan menu buka puasa yang lezat dan nagih. Selain makanan berat, anda juga bisa menyiapkan kudapan lumer dan legit yaitu pancake durian.
Buah durian bisa dilah menjadi bermacam-macam hidangan, salah satunya Pancake Durian. Anda bisa mencoba membuatnya dirumah dengan resep yang sederhana dan gampang dibuat.
Baca Juga: Simak, Begini Tips Jaga Emosi Selama Menjalankan Ibadah Puasa di Bulan Ramadhan
Langsung saja, yuk simak resep pancake durian anti gagal yang telah JurnalAceh.com rangkum dibawah ini:
1. Pancake ketan durian
Resep pancake durian anti gagal pertama adalah Pancake ketan durian. Anda hanya perlu menyiapkan bahan-bahan berikut yaitu pewarna makanan, daging durian, 1 butir telur, susu full cream 300 ml, 1/2 sdt garam dan 125 gr tepung terigu serbaguna.
Lalu, siapkan bahan untuk ketannya seperti santan kental 100 ml, 1 sdt garam, 3 helai daun pandan, 250 gr ketan dan air secukupnya.
Baca Juga: Ini Dia 30 Amalan di Bulan Ramadhan, Yuk Simak dan Pahami Bersama
Langkah membuat:
1. Pertama, campur semua bahan ketannya lalu aduk rata dan masukkan ke dalam rice cooker hingga matang.
2. Campur terigu, telur, garam, susu dan aduk sampai rata, bahan-bahan ini untuk membuat kulitnya
3. Lalu saring dan bagi bahannya beberapa bagian, tambahkan pewarna makanan secukupnya.
4. Panaskan teflon, lalu tuang adonan dan ratakan
5. Setelah adonannya berubah warna, diangkat.
6. Lakukan hal yang sama sampai adonannya habis.
7. Kemudian, ambil 1 lembar kulit pancake, tambahkan ketan dan daging durian.
8. Pancake durian selesai, bungkus sesuai selera.
2. Pancake durian Medan
Selanjutnya, ada Pancake durian Medan yang bisa anda kreasikan dirumah.
Untuk membuat kulitnya, siapkan dulu bahan-bahannya seperti 1 butir telur, 250 gr tepung terigu protein sedang/tinggi, 1 sdm tepung maizena, 1 sdm minyak goreng, 550 - 600 ml air. Untuk isiannya siapkan daging durian dan Cream jika anda suka.
Langkah membuat:
1. Pertama, semua bahan kulitnya dicampur lalu diaduk rata.
2. Setelah itu, disaring supaya tepungnya tidak menggumpal.
3. Panaskan teflon dengan api kecil.
4. Untuk membuat kulitnya di atas pan lakukan seperti membuat kulit risol
5. Kemudian, ambil 1 lembar kulit pancake dan tambahkan daging durian dan cream secukupnya.
6. Lipat kulitnya seperti bentuk amplop.
7. Masukkan kedalam freezer supaya lebih tahan lama.***
Update berita dan artikel menarik lainnya di Google News