Resep Kue Kering Lebaran 2023 yang Gampang dan Mudah Diaplikasikan di Rumah, Dijamin Anti Gagal

JURNALACEH.COM - Kue kering menjadi salah satu makanan yang selalu hadir di meja saat Lebaran tiba. Meskipun terkadang proses pembuatannya cukup rumit, namun sebenarnya ada beberapa resep kue kering Lebaran yang cukup mudah dibuat di rumah.

Penasaran seperti apa resepnya? Berikut ini adalah beberapa resep kue kering Lebaran 2023 yang gampang dibuat.

RESEP KUE KERING LEBARAN 2023:

- KUE COKLAT KACANG MEDAN

Bahan-bahan:

-250 gram tepung terigu serbaguna
-50 gram coklat bubuk
-200 gram margarin
-100 gram gula tepung
-1 butir kuning telur
-1 sendok teh vanili
-50 gram kacang medan, dicincang kasar.

Baca Juga: 4 Tempat Kuliner Malam di Jakarta 2023 yang Menggugah Selera, Yuk Kepoin

Cara membuat:

1. Siapkan wadah, campurkan margarin, gula tepung, kuning telur dan vanili. Aduk rata menggunakan mixer atau spatula hingga tercampur merata.

2. Tambahkan tepung terigu dan coklat bubuk sedikit-sedikit sambil diaduk hingga rata.

3. Setelah adonan tercampur rata, masukkan kacang medan yang telah dicincang kasar ke dalam adonan, aduk rata.

4. Siapkan loyang, beri alas kertas roti. Ambil adonan sebesar kelereng, bulatkan dan letakkan di atas loyang dengan jarak sekitar 2 cm.

5. Panaskan oven pada suhu 150 derajat Celcius selama 10 menit. Panggang kue selama 20-25 menit hingga matang.

6. Setelah matang, keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin. Kue kering coklat kacang medan siap disajikan.

Baca Juga: Update Harga Tiket Kapal Express Bahari Rute Banda Aceh-Sabang untuk Persiapan Libur Lebaran 2023, Cek Disini

- KASTENGEL

Kastengel adalah kue kering yang terbuat dari campuran keju, tepung terigu, dan mentega. Kue ini memiliki rasa gurih yang nikmat dan mudah dibuat. Berikut adalah bahan dan cara membuatnya:
Bahan:

-250 gram keju cheddar parut
-250 gram mentega
-2 kuning telur
-400 gram tepung terigu protein sedang
-1/2 sendok teh garam
-1/2 sendok teh merica bubuk
-1/2 sendok teh baking powder
Cara membuat:

1. Campur mentega, kuning telur, dan keju parut dalam satu wadah. Aduk rata.

2. Tambahkan tepung terigu, garam, merica bubuk, dan baking powder. Aduk rata hingga tercampur.

3. Ambil sedikit adonan dan bentuk seperti jari-jari dengan panjang sekitar 5 cm. Letakkan di atas loyang yang sudah dioles mentega.

4. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan suhu 150 derajat Celsius selama 25-30 menit hingga matang.

5. Angkat dan dinginkan.

Baca Juga: Trans Studio Bandung Destinasi Wisata Favorit Keluarga, Lebaran Jadi Makin Seru!

- PUTRI SALJU

Putri salju adalah kue kering yang terbuat dari campuran tepung terigu, tepung maizena, dan gula halus. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan hancur di mulut. Berikut adalah bahan dan cara membuatnya:

Bahan:

-200 gram mentega
-75 gram gula halus
-200 gram tepung terigu
-75 gram tepung maizena
-1/4 sendok teh vanili bubuk
-1/4 sendok teh garam
-Gula halus untuk taburan
Cara membuat:

1. Kocok mentega dan gula halus hingga lembut dan tercampur rata.

2. Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, vanili bubuk, dan garam. Aduk rata hingga tercampur.

3. Ambil sedikit adonan dan bentuk bulat dengan diameter sekitar 2 cm. Letakkan di atas loyang yang sudah dioles mentega.

4. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan suhu 160 derajat Celsius selama 20-25 menit hingga matang.

5. Taburi gula halus pada bagian atas kue saat masih panas.

Itulah beberapa resep kue kering Lebaran 2023 yang cukup mudah dibuat di rumah. Semoga artikel ini bermanfaat bagi Anda yang ingin membuat kue kering untuk Lebaran. Selamat mencoba!.***

Update berita dan artikel menarik lainnya di Google News