JURNALACEH.COM – Senin 17 Juli 2023 akan jadi hari pertama sekolah tahun ajaran baru 2023/202. Hari tersebut merupakan salah satu momen yang paling ditunggu baik oleh si kecil maupun orangtua.
Untuk itu menyiapkan perlengkapan sekolah termasuk bekal sekolah menjadi hal yang paling penting. Menyiapkan bekal makanan bagi anak yang baru masuk sekolah adalah salah satu hal yang paling penting.
Dengan bekal makanan yang tepat, maka anak akan memperoleh nutrisi dan gizi yang cukup untuk melaksanakan kegiatan belajar dengan semangat dan menyenangkan.
Berikut Jurnal Aceh berikan 5 ide resep bekal anak sekolah yang simpel, praktis, sekaligus memiliki gizi yang baik.
1. Pizza Roti Tawar
Bahan:
1. Roti tawar 2 lembar
2. Saus bolognaise
3. Sosis 1 buah
4. Bawang bombay secukupnya
5. Keju parut
6. Mayonaise
Cara membuat:
• Oles roti tawar dengan saus bolognaise, lalu beri topping bawang bombay, sosis, keju, dan mayonaise.
• Lalu oven dengan suhu 170 derajat Celcius selama 15 menit atau sesuai oven masing-masing.
• Kemudian tata dalam wadah, lengkapi dengan kentang goreng dan jelly atau buah-buahan.
2. Roti Goreng Cokelat Keju
Bahan-bahan:
1. Roti tawar kupas 10 lembar
2. Mentega
3. Meses coklat secukupnya
4. Keju 5 lembar
5. Kreamer kental manis
6. Tepung roti dan telur
7. Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
• Ambil 2 lembar roti, lalu olesi mentega bagian dalam roti. Tambahkan keju, meses, dan krimer kental manis lalu tumpuk dengan 1 roti tawar lagi.
• Ulangi langkah awal sampai roti habis. bila 10 lembar roti bisa jadi 5 tumpuk roti.
• Selanjutnya setiap tumpuk roti ditekan-tekan agar bagian isinya tidak keluar saat digoreng.
• Lalu setiap 1 tumpuk roti dipotong menjadi 4 bagian. Kemudian ditekan kembali agar bagian isi tidak keluar.
• Siapkan kocokan telur
• kemudian tiap adonan roti yang telah dipotong tersebutmasukkan kedalam kocokan telur satu persatu sampai habis. Lalu, gulingkan di tepung roti.
• Panaskan minyak, lalju goreng roti dengan api kecil hingga warna kecokelatan.
• Setelah kecokelatan, angkat dan sisihkan.
• Roti goreng cokelat siap sajikan
3. Nasi Goreng Mentega
Bahan:
1. Nasi putih 1 piring
2. Mentega secukupnya
3. Telur 1 butir
4. Bawang putih 2 siung
5. cabai rawit (optional) 4 buah
6. Penyedap rasa dan lada bubuk
Cara masak:
• Ambil bawang putih lalu dicincang halus, dan cabai diiris.
• Lelehkan mentega di wajan, lalu lalu tumis bawang putih dan cabai hingga harum.
• Masukkan telur, nasi, dan aduk sampai rata.
• Tambahkan penyedap rasa dan lada secukupnya
• Nasi goreng mentega siap disajikan
4. Resep Makaroni Skotel Sayuran
Bahan-bahan
1. Macaroni 150gr
2. Kornet Sapi 50 gr
3. Wortel 1 buah potong dadu dan rebus
4. Bawang Bombay 1 buah
5. Merica bubuk 3/4 sdt
6. Sosis sapi 7 buah, potong dadu
7. Daging ayam yang sudah direbus 70gr, potong dadu
8. Keju 100gr, parut/potong dadu
9. Margarine 2 sdm
10. Telur 3 butir, kocok
11. Susu cair 250 ml
12. Garam 1/2 sdt
13. Gula 3/4 sdt
14. Kaldu jamur 1 sdt
Cara membuat:
• Lelehkan margarin di wajan, lalu masukkan bawang bombay, tumis hingga layu.
• Masukkan ayam dan kornet, tumis lagi sampai matang.
• Lalu masukkan makaroni, keju, sosis, telur, dan wortel.
• Tambahkan gula , garam, merica bubuk dan kaldu jamur.
• Tuangkan susu, aduk rata dan tes rasa.
• Lalu diamkan sesaat agar susu terserap pada makaroni skotel.
• Matikan api kompor
• Kemudian masukkan adonan ke dalam wadah tahan panas.
• Panggang bhingga matang atau keju menguning.
• Makaroni sekotel siap disajikan.
5. Bola Kentang Cokelat
Bahan-bahan
1. Kentang 2 buah
2. Tepung jagung 2 sdm
3. Keju 50 gr
4. Susu cair 4 sdm
5. Susu kental manis 1 sdm
6. Tepung terigu 2-3 sdm
7. Telur 1 butir
8. Tepung roti secukupnya
9. Selai cokelat
Cara membuat:
• Cuci bersih kentang, lalu dikupas, dan kukus sampai matang dan empuk. Kemudian haluskan.
• Campur semua bahan yaitu,skm, susu cair, tepung jagung, keju dan kentang, lalu aduk rata sampai menjadi adonan.
• Ambil sedikit adonan, bulatkan kemudian pipihkan.
• Isi adonan dengan selai cokelat, kemudian bentuk bulat kembali. Lakukan sampai adonan habis.
• Masukkan bola-bola kentang ke dalam tepung terigu. Lalu masukkan ke dalam kocokan telur, ratakan.
• Setelah itu gulirkan ke dalam tepung roti. Lakukan sampai adonan habis. Taruh dalam wadah tertutup, masukkan freezer ± selama 1 jam.
• Panaskan minyak, goreng bola-bola kentang sampai matang (kuning kecokelatan).
• Hidangan siap disajikan.
Demikian 5 ide resep bekal sekolah yang simple dan praktis. Selamat mencoba.***