JURNALACEH.COM - Kali ini, kita akan memperkenalkan Anda pada sejumlah makanan khas Surabaya yang lagi viral dan enak yang sedang hits. Siapkan diri Anda untuk petualangan kuliner yang tak terlupakan!
1. Lontong Balap
Siapa bilang petualangan kuliner di Surabaya lengkap tanpa mencicipi Lontong Balap? Ini bukan sekadar makanan, tetapi sebuah warisan kota yang telah menyajikan kelezatan sejak tahun 1956. Bayangkan, sudah lebih dari setengah abad masyarakat Surabaya menikmati kelezatan legendaris ini!
Komposisi yang Memikat Lidah
Sajian ini menghadirkan lontong, tahu goreng, perkedel kacang hijau atau lentho, tauge rebus, bawang goreng, dan tentu saja, kecap manis yang melimpah. Semuanya ditambah dengan kuah yang gurih dan manis, menciptakan paduan cita rasa yang memikat. Namun, rasa Lontong Balap tak akan lengkap tanpa sambal petis yang khas, yang memberi sentuhan pedas dan segar yang tak tertandingi.
Akses Mudah dan Harga Terjangkau
Tak perlu khawatir mencari Lontong Balap di Surabaya. Anda masih bisa menemukan banyak penjualnya di berbagai sudut kota. Dan yang lebih menggembirakan lagi, satu porsi kelezatan ini bisa Anda nikmati dengan harga mulai dari Rp15.000 saja. Sungguh menarik, bukan?
2. Tahu Campur
Tahu Campur, sebuah makanan yang kerap menyapa lidah di pulau Jawa, namun, ketika Anda berada di Surabaya, Anda akan menemukan versi yang memukau dengan sentuhan khas yang berbeda.
Isian yang Menggoda Selera
Setiap gigitan Tahu Campur Surabaya akan memanjakan lidah Anda dengan beragam isian, mulai dari tahu, tauge, mie, kubis, hingga perkedel atau lentho. Semua itu dilengkapi dengan potongan daging sapi dari kuah soto yang gurih, kerupuk udang yang renyah, dan tentu saja, sambal untuk menyempurnakan pengalaman rasa Anda.
Harga yang Ramah di Kantong
Yang lebih menggembirakan lagi, kelezatan Tahu Campur ini bisa dinikmati dengan harga yang terjangkau. Mulai dari Rp15.000 saja, Anda sudah bisa menikmati santapan nikmat ini.
3. Sate Lisidu
Daging ayam kampung menjadi bahan utama dalam Sate Lisidu ini, sehingga tekstur dan rasa dagingnya lebih nikmat dan lezat. Sebelum dibakar, daging ayam ini akan dimarinasi dengan berbagai bumbu lalu dikukus terlebih dahulu, sehingga hasilnya adalah sate yang empuk dan penuh dengan cita rasa yang kaya.
Sajian yang Menggugah Selera
Tak lengkap rasanya jika sate tidak disajikan dengan bumbu kacang yang kental. Sate Lisidu juga tak ketinggalan dalam hal ini. Bumbu kacang yang melekat pada sate menambah kenikmatan setiap gigitannya.
Pilihan yang Beragam
Selain daging, ada juga varian Sate Lisidu yang menyajikan jeroan seperti hati ayam dan lainnya. Hal ini semakin memperkaya pilihan Anda dalam menikmati kelezatan khas Surabaya ini.
4. Sate Klopo Surabaya
Sate Klopo, sebagaimana namanya, memiliki sentuhan khusus dari kelapa (klopo dalam Bahasa Jawa). Potongan daging sapi atau ayam bersama dengan jeroan akan dibakar bersama lemak, dan kemudian dilumuri dengan taburan serundeng kelapa yang gurih.
Bumbu Pedas yang Memikat
Tak lengkap rasanya tanpa bumbu kacang pedas yang menyertai. Aroma arang yang harum, sensasi pedas dari bumbu kacang, dan kegurihan serundeng kelapa bersatu secara sempurna di setiap gigitan sate.
Harga yang Ramah di Kantong
Meskipun begitu lezat dan menggugah selera, Anda akan senang mengetahui bahwa Sate Klopo masih terjangkau. Satu porsi biasanya berisi 10 tusuk dan dijual dengan harga mulai dari Rp20.000 saja.***