Resep Kukis Tanpa Oven, Kue Favorit Keluarga Saat Lebaran

1. Campurkan margarin, gula, dan telur pada wadah, lalu kocok lepas hingga lembut dan tercampur merata
2. Tambahkan selai kacang perlahan sambil tetap diaduk
3. Selanjutnya tambahkan tepung terigu, aduk secara perlahan menggunakan spatula
4. Masukkan garam dan soda kue, terus aduk hingga sedikit menggumpal
5. Terakhir tambahkan choco chip, aduk sebentar kemudian diamkan
6. Tutup wadah (tutup, kain juga bisa) dan masukkan ke lemari pendingin, dan diamkan adonan selama sekitar 15 menit
7. Panaskan dandang kukusan tanpa air dan alasi saringannya dengan kertas baking
8. Ambil adonan sebanyak 1 sdm, lalu bulatkan kemudian dipipihkan. Ulangi sampai adonan habis
9. Letakkan di dalam dandang kukus dan panggang selama sekitar 12 menit hingga matang
10. Angkat dan dinginkan di suhu ruang (akan bertekstur jika sudah dingin).

Baca Juga: 3 Resep Rahasia Minuman Segar Kekinian yang Dapat Kamu Nikmati pada saat Berbuka Puasa

Segera simpan dalam wadah atau toples kue agar tetap renyah. Adonan di atas cukup menghasilkan porsi kue kukis sebanyak 15 keping. Perkirakan saja jika kamu hendak memuat porsi yang lebih banyak.

Demikianlah resep kue kukis Lebaran. Semoga bisa menjadi referensi kue kering Lebaran kamu nanti ya.***

Update berita dan artikel menarik lainnya di Google News