Network
JURNALACEH.COM – Medan adalah ibu kota Provinsi Sumatera Utara, dan menduduki peringkat keempat sebagai salah satu kota terbesar di Indonesia. Medan disebut juga sebagai kota perdagangan, industri, hingga kota bisnis.
Keberadaan Pelabuhan Belawan dan Bandara Udara Internasional Kualanamu menjadikan Medan sebagai pintu gerbang Indonesia bagian barat. Selain tata kota dan tempat-tempat bersejarahnya, wisata kuliner di Medan juga gak kalah seru lho.
Baca Juga: 5 Makanan Khas Aceh yang Cocok Dijadikan Menu Buka Puasa, Berhasil Bikin Anak Rantau Kangen Rumah
Terdapat banyak jenis olahan makanan yang bisa kamu nikmati, terutama kuliner khas Kota Medan dan sekitarnya seperti dilansir dari laman resmi sumut.bpk.go.id. Berikut 4 kuliner khas Kota Medan yang wajib kamu coba:
- Bika Ambon
Kue yang terbuat dari campuran tepung, santan, gula dan kuning telur ini, menjadi oleh-oleh wajib bagi siapapun yang berkunjung ke Kota Medan. Nama bika Ambon sendiri diambil dari Jalan Ambon sebagai tempat dimana pertama kali kue ini dijual.
Adonan kuenya yang difermentasi menggunakan tambahan air nira, menjadikan bika Ambon berbeda dan khas.
- Soto Udang
Kuliner yang satu ini sangat jelas berbeda dari yang lainnya. Biasanya soto akan menggunakan daging ayam atau sapi sebagai bahan dasarnya, tapi tidak dengan ini. Soto udang tercipta karena banyaknya orang Hindu di Kota Medan yang tidak bisa mengkonsumsi sapi.
