Network
JURNALACEH.COM- Yogyakarta adalah salah satu daerah yang memiliki destinasi wisata yang rama dikunjungi oleh pelancong. Selain adanya tempat untuk dikunjungi, beberapa makanan khas Jogja juga menjadi hal yang harus dicicipi. Tidak hanya makanan berat, tetapi juga camilan dan jajanan khas daerah ini.
Dari sekian banyaknya makanan khas Jogja, ada beberapa makanan yang sangat cocok untuk menjadi takjil menu berbuka puasa, diantaranya adalah sebagai berikut.
1. Gudeg
Gudeg saat ini telah menjadi identitasa yang tidak bisa dipisahkan dari Kota Joja, terutama setelah para wisatawan mengenal jogja dengan julukan kota Gudeg.
Baca Juga: Ini Dia! Deretan Kuliner Bandung Terkenal, Wajib dicoba
Ada setidaknya 3 jenis Gudeg yang bisa dijadikan menu berbuka puasa pada bulan Ramadhan ini, yakni Gudeg Basah, Gudeg Kering, dan Gudeg Manggar.
Bahan utama Gudeg biasanya adalah nangka muda yang telah direbus lama bersama dengan bumbu Gudeg, tetapi untuk Gudeg Manggar memiliki bahan utama yang berbeda, yaitu bunga kelapa yang masih muda sehinggaGudeg Manggar ini memberi rasa yang unik dan berbeda dari dua Gudeg lainnya.
Gudeg biasanya akan terasa lebih enak dan nikmat bila disajikan bersamaan dengan nasi hangat, krecek, telur, dan ayam kampung dalam satu piring yang sama, sehingga menjadikannya salah satu menu takjil berbuka puasa.
Baca Juga: Terpopuler! 4 Kuliner Bogor Bikin Kenyang dan Puas, tapi Gak Bikin Kantong Bolong
2. Sate Klatak
Sate Klatak adalah kuliner khas Yogyakarta yang memiliki asal dari Pleret Bantul, dan Sate Klatak memiliki bahan utama dari daging kambing muda. Yang membuat Sate Klatak ini unik adalah tusukan satenya tidak seperti sate biasa lainnya, alih-alih menggunakan bambu, Sate Klatak malah menggunakan jari-jari roda sepeda.
Keunikan lainnya adalah, sate ini tidak disajikan dengan saus kacang, melainkan dengan gulai beserta ditambah bumbu yang khas, hal ini akan membuat rasa Sate Klatak ini begitu lezat hingga susah dilupakan. Oleh karena itu, Sate ini juga merupakan salah satu makanan yang bisa menjadi menu takjil brbuka puasa.
3. Bakmi Jawa
Bagi kamu yang menjadikan mie sebagai favorit, hidangan yang bernama Bakmi Jawa ini bisa menjadi pilihan untuk salah satu menu takjil berbuka puasa, tetapi akan lebih baik disantap setelah sholat tarawih.
Baca Juga: Top 3 Wisata Kuliner Kemayoran yang Paling Mantap dan Bikin Nagih, Yuk Cicipi Menu Lezatnya
Bakmi Jawa yangs ering juga disebut sebagai Mie Godog jogja dibuat dengan cara direbus. Mie kuning ynag telah melewati proses rebusan tersebut, akan diberi tambahan telur, sayur, serta bumbu lainnya yang akhirnya membuat cita rasanya beggitu lezat, unik dan pastinya ngangenin.
4. Soto Lenthok
Jogja juga terkenal dengan varian sotonya, salah satunya adalah Soto Lenthok atau juga disebut soto perkedel singkong. Nama seperti itu disebabkan karena yang membuat soto ini unik dan tidak terlupakan adalah tambahan perkedel singkong atau lenthok ke dalam soto sehingga menambah cita rasanya.
Selain berisi lenthok, soto ini juga ditambahkan suwiran daging ayam, soun, tauge, dan serta daun kemanggi untuk menambah cita rasa dan aroma.
Oleh karena itu, soto ini bisa menjadi menu takjil untuk berbuka puasa pada bulan Ramadhan ini.
Baca Juga: Top 3 Wisata Kuliner Kemayoran yang Paling Mantap dan Bikin Nagih, Yuk Cicipi Menu Lezatnya
5. Brongkos
Brongkos merupakan salah satu hidangn Jawa Klasik yang istimewa karena menjadi salah satu makanan kerajaan favorit Sultan Hamengkubuwono IX dari sekian banyaknya kuliner Jawa lainnya. Brongkos juga adalah salah satu makanan jenis RRawon
Kuah dari Brongkos ini terasa lebih gurih dari pada Rawon, karena ada tambahan santan dan kacang tolo atau kacang merah sehingga membuat rasa lezat kuah dan daging dalam Brongkos bertambah.
Maka dari itu, Brongkos ini sangat direkomendasikan untuk menjadi menu takjil berbuka puasa pada bulan Ramadhan ini. ***
Update berita dan artikel menarik lainnya di Google News
