Network
JURNALACEH.COM - Kerak telor memang sudah menjadi salah satu makanan yang sangat melekat dengan identitas Kota Jakarta, makanan yang satu ini banyak dijalankan di sekitaran ibukota khususnya di tempat - tempat hiburan.
Meski namanya kerak telor, makanan yang satu ini selalu menjadi sajian utama saat acara - acara besar dan sudah menjadi sebuah identitas dari kota tersebut, makanan ini sudah mulai dipromosikan pada masa Ali Sadikin memimpin ibukota Jakarta sebagai Gubernur dan terus berlanjut hingga sekarang.
Makanan yang terbuat dari telur, baik telur ayam maupun telur itik, serundeng serta beras ketan ini menjadikan salah satu makanan yang menarik untuk diulas. Baik dari sisi rasa maupun cerita yang melatarbelakangi perjalanannya. Jika dilihat, kerak telor maka teksturnya sendiri memiliki karakter yang unik dengan sedikit kriuk di luar namun empuk alias lembut di dalam.
Baca Juga: Ini Lho, 3 Kuliner Malam Magelang yang Buat Kamu Pangling dan Rasanya Bikin Meleleh, Buruan Cicipi
Kerak telor dipercaya telah ada sejak zaman penjajahan Belanda yang mana saat itu Jakarta masih bernama Batavia. Dulu, lahirnya makanan ini oleh masyataoan betawi secara tidak sengaja, dari hasil coba-coba membuat beragam makanan dengan memanfaatkan banyaknya buah kelapa di sana.
Baru pada tahun 1970an, masyarakat Betawi mulai memberanikan diri menjajakan makanan yang satu ini di pasaran. Tak disangka, makanan yang satu ini banyak orang menyukainya. Bahkan, sejak dulu kerak telor menjadi makanan favorit masyarakat kelas atas ataupun kelas bawah di Jakarta.
Jika ingin mencoba memasaknya dirumah, bahan - bahan untuk memasak kerak telor sangat mudah dijumpai, berikut ini adalah resepnya, yuk kita coba.
Baca Juga: Ini Dia Langkah-langkah Praktis untuk Mendapatkan Barcode BBM Subsidi
