Network
JURNALACEH.COM- Jika Italia punya spaghetti sebagai kuliner khasnya, maka Aceh punya mie caluk. Spaghetti ala Aceh itu terbuat dari bahan mie lidi, bumbu kacang dan bumbu khas lainnya.
Sajian ini cukup digemari oleh masyarakat Aceh, sehingga selama Ramadhan pun banyak diincar sebagai menu takjil.
Mie Caluk Khas Aceh Pidie
Aceh Pidie adalah salah satu kabupaten yang ada di provinsi Aceh. Nah, mie caluk ini disebut sebagai kuliner yang berasal dari Aceh Pidie. Meskipun di kabupaten lainnya juga punya olahan mie caluk yang sama, tapi untuk asal usulnya tetap dari Aceh Pidie.
Baca Juga: 3 Resep Mie Instan yang Cocok Disantap Saat Berbuka dan Sahur, Nikmatnya Bikin Nagih
Mie caluk dari Aceh Pidie terdiri dari bumbu kacang yang gurih. Sementara di Aceh Jeumpa, mie caluk disajikan dengan kuah khusus. Meskipun begitu, cita rasa keduanya tetap berhasil membuat kamu pengen nambah terus.
Sangking populernya mie caluk, penjual mie caluk di salah satu pasar Aceh Pidie selalu menjadi rebutan. Bagi kamu yang penasaran dengan rasa mie caluk. Berikut resep yang bisa diikuti untuk membuat mie caluk.
Rasanya mungkin tidak serupa dengan mie caluk yang dijajakan, karena tidak menggunakan bumbu kacang, tapi setidaknya kamu sudah bisa membayangkan rasa original dari mie caluk tersebut.
