Network
JURNALACEH.COM- Sudah kepikiran mau masak sajian apa saja saat lebaran nanti? Kalau belum, mungkin 3 resep steak ayam berikut bisa menginspirasi. Proses memasaknya juga mudah, tanpa ribet. Anda hanya perlu menyiapkan bahan untuk memasak, lalu ikuti caranya dengan saksama agar tidak ada yang terlewatkan. Inilah 3 resep steak ayam yang bisa disajikan saat lebaran nanti.
1. Steak Ayam Asam Paprika
Bahan:
• 350 gr dada ayam
• 40 ml air lemon
• 2 butir putih telur
• 75 gr tepung terigu
• 15 gr tepung maizena
• 25 gr tepung tapioka
• ½ sdt baking powder
• 2 sdt paprika bubuk
• 1 sdt garam
• 1 sdt merica bubuk
• ½ sdt bumbu penyedap
• 500 ml minyak goreng
Saus:
• 50 gr paprika, iris panjang
• ¼ buah bawang bombai, iris panjang
• 1 sdm margarin
• 1 sdm saus tomat
• 2 sdm pasta tomat
• 50 ml air kaldu ayam
• ½ sdm gula pasir
• Secukupnya garam
Baca Juga: Berikut Aneka Resep Olahan Ayam untuk Sajian Saat Lebaran Tahun 2023, Awas Ngiler!
Cara membuat:
1) Masukkan tepung terigu, tepung maizena, tepung tapioka, baking powder, paprika bubuk, garam, merica bubuk, dan bumbu penyedap. Aduk rata.
2) Berikan ayam bumbu seperti merica, air lemon, dan garam. Diamkan selama 15 menit.
3) Kocok putih telur, celupkan daging ayam ke dalamnya. Balur dengan tepung bumbu hingga rata.
4) Panaskan minyak, goreng ayam hingga berwarna kecoklatan. Angkat, tiriskan.
5) Untuk saus, panaskan margarin lalu tumis bawang bombai hingga layu. Tuang kaldu dan saus tomat, pasta tomat, gula pasir dan garam. Masak hingga mendidih. masukkan paprika, aduk rata. Angkat.
6) Tuang saus ke permukaan ayam yang telah digoreng.
7) Sajikan.
Baca Juga: Resep Es Krim Rumahan Sederhana untuk Takjil Buka Puasa, Lezatnya Nendang Abis
2. Steak Ayam Kari
