Network
JURNALACEH.COM - Dalam artikel ini akan diberikan Resep Brownies Panggang Super Lembut Enak, Anti Gagal, yang bisa kamu coba, sajian brownies ini bisa kamu sajikan saat momen berkumpul keluarga dan momen lebaran nanti.
Yuk, simak selengkap dalam artikel di bawah ini.
Bahan Bahan
- 70 gr coklat batang
- 100 gr / 7 sdm margarin
- 100 gr / 10 sdm Tepung terigu protein sedang
- 20 gr / 7 sdm coklat bubuk
- ¼ sdt baking powder
- 4 butir telur
- 150 gr / 10 sdm gula
- ¼ sdt perisa vanilla
- ½ sdt sp
Cara pembuatannya
Siapkan wok dan didihkan air, lalu letakkan wadah tahan panas diatas air mendidih, lalu masukkan 70 gr coklat batang, 100 gr margarin, lelehkan dengan cara di tim, dan aduk untuk mempercepat margarin dan coklat meleleh, setelah meleleh angkat dan diamkan pada suhu ruangan.
Selanjutnya siapkan bahan kering, 100 gr / 10 sdm Tepung terigu protein sedang, 20 gr / 7 sdm coklat bubuk, ¼ sdt baking powder masukkan kedalam wadah ukuran besar, selanjutnya ayak semua bahan supaya tidak ada yang bergerindil.
Selanjutnya aduk semua bahan sampai tercampur merata, jika sudah tercampur merata sisihkan,
Selanjutnya siapkan wadah, masukkan 4 butir telur, 150 gr Gula pasir, ¼ sdt perasa vanilla, selanjutnya mixer semua bahan dengan kecepatan paling tinggi, mixer selama 5 menit, atau sampai bahan tercampur dan mengembang, selanjutnya masukkan ½ sdt sp, lalu mixer kembali selama 5 menit, sampai berwana putih, mengembang dan berjejak.
Selanjutnya masukkan bahan kering kedalam baan yang sudah di mixer tadi, masukkan pertahan dengan sambil di aduk, aduk menggeunakan spatula sampai tercampur merata dan semua bahan kering masuk.
Setelah semua bahan tercampur, masukkan lelehan coklat batang yang sudah dilelehkan, dan aduk hingga tercampur merata, tambahkan ½ sdt pasta coklat (opsional), supaya warna adonan lebih gelap.
Selanjutnya siapkan Loyang yang sudah diolesi margarin, di bagian alasnya saja, dan lapisi mengunakan kertas roti, untuk bagian dinding Loyang tidak perlu di olesi, supaya adonan kue tidak menciut, saat di panggang, selanjutnya hentakan adonan jika tidak ada udara yang mengendap.
Siapkkan oven yang sudah di panaskan, panggang mengunakan api 170 dc selama 40 menit, jika sudah 40 menit coba tusuk adonan mengunakan tusuk sate, jika sudah tidak adonan yang menempel, berarti kue sudah matang.
Jika sudah matang angkat lalu keluarkan dari Loyang, selanjutnya diamkan sampai Browniesnya dinggin, setelah dinggin bisa langsung dihias di bagian atas brownies, bisa menggunakan butter krim, bisa menggunakan selai, dan lelehan coklat, jika sudah brownies siap di sajikan.***
Update berita dan artikel menarik lainnya di Google News
