Network
JURNALACEH.COM – Banjarmasin yang merupakan Ibukota Kalimantan Selatan memiliki banyak takjil khas dengan citarasa manis. Namun, ada juga yang bercitarasa gurih pedas, bahkan ada yang mirip Pizza lho. Nanti kalau kalian sedang berwisata ke Banjarmasin, jangan lupa untuk cobain takjil tersebut ya.
Dari pada penasaran terus, kali ini JurnalAceh.com akan membahas satu persatu takjil khas Banjarmasin sebagai berikut:
1. Kue Kokoleh
Kue Kokoleh menjadi nomor urut yang pertama nih. Karena memang kue yang satu ini paling diincar-incar oleh para wisatawan ketika berkunjung ke Banjarmasin. Kokoleh adalah kue yang terbuat dari tepung beras, air pandan, air kapur sirih dan garam. Dan disajikan dengan tambahan kuah santan bercampur gula merah.
2. Kue Bingka
Untuk yang tak kalah favorit, yaitu kue bingka. Kue ini juga banyak digemari sebagai salah satu pilihan takjil khas Banjarmasin di bulan Ramadhan. Bingka terbuat dari tepung terigu, santan, gula pasir, telur dan pasta pandan. Kue Bingka memiliki rasa manis dan teksturnya legit dan lembut.
3. Kue Amparan Tatak
Kue Amparan Tatak adalah kue yang berbahan dasar tepung beras, dicampur dengan santan, tepung sagu dan irisan buah pisang yang manis. Kue ini teksturnya lembut dan bercitarasa manis serta gurihnya santan.
