Network
JURNALACEH.COM – Pada artikel sebelumnya, tim JurnalAceh.com telah berbagi resep tentang kue kering legendaris. Salah satu resepnya yaitu kue nastar. Nah. Untuk kali ini akan dibahas tentang modal buat nastar 1kg yang perlu dipersiapkan menjelang Lebaran Idul Fitri 2023, sebagai berikut:
Bahan-bahan kue nastar:
1. Blue Band 500gr, harganya: Rp40.000
2. Butter 100gr, harganya: Rp15.000
3. Tepung Segitiga Biru 1kg, harganya: Rp17.000
4. Susu bubuk 20gr, harganya Rp4.000
5. Tepung Maizena 20gr, harganya Rp2.000
6. Telur 6butir, harganya sekitar: Rp10.000 (untuk adonan 6butir telur dan 2butir untuk olesan diatas kue nastar)
7. Gula halus 30gr, harganya Rp5.000
8. Keju Chedar 150gr, harganya Rp16.000
9. Pewarna kue untuk olesan, harganya Rp5.000
10. Selai nenas 300gr, harganya Rp30.000
11. Toples kue untuk volume 500gr, harganya Rp6.000 (diperlukan 2pcs toples) Rp6.000 x 2 = Rp12.000
Jadi total keseluruhan buat modal kue nastar 1kg adalah sebanyak Rp162.000. Mungkin ini modal yang sedikit tinggi, namun inilah modal buat kue nastar yang untuk rasanya dijamin sudah enak dan lembut.
Baca Juga: Resep Kue Kering Lebaran 2023, Brownies Cookies yang Cocok untuk Pecinta Cokelat Saat Idul Fitri
Cara pembuatannya:
1. Pertama sediakan wadah, tuangkan kuning telur 4butir, blue band, butter, gula halus. Mixer dengan kecepatan sedang, sampai adonan mengembang.
2. Lalu tambahkan susu bubuk, tepung maizena dan tepung terigu segitiga biru. Aduk perlahan menggunakan spatula. Aduk-aduk sampai semua bahan bercampur rata.
3. Setelah adonan kalis dan tidak lengket, lalu bentuk adonan menjadi bulat-bulat. Untuk ukurannya bisa anda sesuaikan ya. Setelah adonan sudah dibentuk bulatan, beri isian selai nenas. Lakukan hal tersebut sampau adonan habis.
Baca Juga: Cek Harga Emas Perhiasan Hari Ini di Aceh Utara, Sabtu, 8 April 2023, Lagi Melambung Nih!
