Network
Cara pembuatannya
- Siapkan wok tahan panas, lalu masukkan kacang tanah dan sangrai sampai matang, aduk terus sampai tekstur kulit kacang sudah terpisah dengan isiannya, masak menggunakan api sedang yang cenderung kecil.
- Siapkan sarbet bersih, masukkan kacang sangrai lalu gosok-gosok sampai kulitnya terkelupas.
- Selanjutnya, kacang yang sudah bersih dan terpisah dari kulitnya sisihkan untuk selanjutnya dipotong kasar, atau untuk kamu yang suka di cincang halus boleh juga
- Selanjutnya siapkan wok lalu masukkan gula pasir, lalu aduk sampai meleleh, masak menggunakan api kecil, jangan sampai gula pasir gosong.
Baca Juga: Top 3 Resep Kue Kering Goreng, Ada Kue Bawang Renyah dan Gurih untuk Lebaran 2023
- Setelah gula pasir meleleh dan berwarna kecoklatan, masukkan kacang yang sudah di Rajang tadi, aduk sampai tercampur merata, lalu tambahkan 1 sdm mergarin, selanjutnya aduk sampai berata, lalu masak menggunakan api kecil.
- Jika sudah merata angkat dan masukkan kedalam cetakan yang sudah disiapkan, dan telah di olesi minyak sedikit, selanjutnya ratakan, sambil ditekan sampai rapi, lakukan dengan cepat karena kue yang satu ini cepat kering dan mengeras.
