Network
JURNALACEH.COM- Resep semur ayam yang akan disajikan dalam artikel di bawah ini, bisa menjadikan rekomendasi untuk kamu, yang ingin menyajikan menu spesial pada momen lebaran nanti.
Resep semur ayam mengunakan bahan yang simpel, serta cara pembuatan yang mudah, namun memiliki rasa yang enak dan nikmat, bisa menjadi menu andalan kamu di momen lebaran nanti.
Penasaran dengan bahan dan cara pembuatannya, yuk simak selengkapnya dalam artikel di bawah ini.
Bahan bahan
- ½ kg daging ayam
- ½ sdt kunyit bubuk
- ½ sdt garam
Baca Juga: Resep Opor Ayam Putih Empuk dan Istimewa, Menu Wajib Untuk Sajian Spesial Lebaran
Bumbu halus
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 buah cabe merah besar
- Sedikit jahe
- 2 butir kemiri
- ½ buah tomat
- Sedikit pala
- Daun salam, sereh, lengkuas
- ½ sdt garam
- ¼ sdt merica bubuk
- 1 sdt kaldu ayam bubuk
- 2 sdt gula pasir
- Kecap manis secukupnya.
Cara pembuatannya
- Siapkan ½ kg daging ayam yang sudah dibersihkan, tambahkan ½ sdt kunyit bubuk, dan ½ sdt garam, aduk sampai tercampur merata, lalu marinasi selama 20 menit.
- Siapkan minyak untuk menggoreng, lalu goreng matang, jangan sampai terlalu kering masak menggunakan api yang sedang, lalu angkat dan tiriskan
- Siapkan bumbu halus, masukkan kedalam blander 3 siung bawang merah, 2 siung bawang putih, 1 buah cabe merah besar, Sedikit jahe, 2 butir kemiri, ½ buah tomat, Sedikit pala, bander sampai semua bahan halus
- Selanjutnya, siapkan wok untuk menumis, panaskan sedikit minyak, masukkan bahan halus, aduk lalu masukkan daun salam, sereh, lengkuas, lalu masak sampai wangi.
- Selanjutnya masukkan air secukupnya, lalu masukkan ayam yang sudah di goreng tadi, tambakan ½ sdt garam, ¼ sdt merica bubuk, 1 sdt kaldu ayam bubuk dan 2 sdt gula pasir aduk sampai tercampur merata, dan tambahkan secukupnya kecap manis.
- Aduk sampai merata, lalu masak sampai air menyusut dan bumbu menyusut, dan sesekali di aduk, dan masak menggunakan api kecil.
Baca Juga: Ini Dia, Rekomendasi Resep Kue Bawang 2 Kg Renyah dan Gurih, Dijamin Bikin Nagih
- Selanjutnya angkat dan sajikan jangan lupa taburi sedikit bawang goreng untuk menambah cita rasa nikmat semur ayam kamu.***
Update berita dan artikel menarik lainnya di Google News
