Network
Baca Juga: Ini Dia, Resep Kue Kacang yang Lembut dan Lumer, Jadi Favorit Keluarga
Tips Tambahan
Berikut ini adalah beberapa tips agar kacang bawang santan yang kamu buat bisa tetap renyah dan memiliki aroma bawang putih yang harum.
1. Gunakan kacang tanah yang masih segar dan berkualitas baik. Pilih kacang yang tidak berjamur atau basah. Sebaiknya, rendam kacang selama beberapa jam sebelum digoreng untuk mempercepat proses penggorengan.
2. Gunakan minyak goreng yang cukup banyak saat menggoreng kacang. Pastikan minyak telah cukup panas sebelum memasukkan kacang. Hal ini akan membantu kacang matang dengan sempurna dan renyah.
Baca Juga: Resep Kue Kacang Sembunyi dengan Manisnya Caramel dan Cara Bikinnya yang Simple
3. Saat menggoreng kacang, pastikan tidak terlalu banyak mengaduknya. Hal ini dapat membuat kacang menjadi hancur dan kurang renyah.
4. Gunakan bawang putih segar yang diiris halus. Irisan bawang putih yang halus akan memberikan aroma yang lebih harum dan meresap pada kacang.
5. Pastikan kacang bawang telah benar-benar kering sebelum digoreng. Kacang yang masih basah akan membuat minyak menjadi terlalu banyak dan kacang tidak akan menjadi renyah.
