Network
• Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Baca Juga: Resep Kue Kacang Tanah Renyah dan Gurih di Luar, Tapi Lembut di Dalam
Cara membuat
1. Cuci bersih kacang tanah dengan 3 kali bilas. Tiriskan.
2. Rebus air, santan, bawang putih iris, garam, dan kaldu bubuk sampai mendidih. Matikan kompor.
3. Masukkan kacang tanah ke rebusan santan. Diamkan selama 2 jam.
4. Tiriskan kacang tanah dari rebusan santan dan biarkan kering sebentar.
5. Goreng kacang tanah dalam minyak goreng yang sudah dipanaskan hingga kecoklatan dan matang. Angkat dan tiriskan.
6. Setelah kacang bawang dingin, simpan dalam stoples kedap udara.
