Network
JURNALACEH.COM- Selain destinasi wisata, Pontianak juga memiliki banyak kuliner khas daerah yang memanjakan lidah. Menariknya, makanan khas mereka merupakan hasil dari akulturasi berbagai budaya, lho. Penasaran? Inilah kuliner khas daerah Pontianak yang wajib dicoba.
1. Chai Kwe
Chai Kwe atau Choi Pan adalah salah satu makanan yang berasal dari akulturasi budaya lokal di Pontianak dan masyarakat Tionghoa, dan bentuknya mirip dengan pastel. Makanan ini biasanya diisi dengan irisan sayuran seperti kucai, daun bawang, kacang, rebung, talas, dan bengkoang. Penyajiannya bisa dikukus atau digoreng. Biasanya, Chai Kwe disajikan dengan taburan bawang putih goreng dan saus sambal sebagai cocolan. Chai Kwe juga dikenal sebagai makanan yang halal dan dapat dinikmati oleh semua orang.
2. Sate Kelapa
Sate kelapa adalah salah satu kuliner khas Pontianak yang sangat terkenal dan populer. Sate ini terbuat dari daging ayam, sapi, atau kambing yang dipotong kecil-kecil, ditusuk, dan kemudian dibakar dengan arang.
Baca Juga: Berikut! 5 Tempat Kuliner di Mojokerto Nikmat dan Lezat, direview Ribuan Orang Lho
Sate ini dilumuri dengan bumbu kacang yang lezat dan disajikan dengan parutan kelapa yang garing dan irisan lontong. Kombinasi antara daging yang empuk, bumbu kacang yang gurih, dan parutan kelapa yang renyah membuat sate kelapa menjadi hidangan yang sangat lezat dan menggugah selera.
3. Bubur Pedas Pontianak
Bubur pedas atau bubur pedas Melayu adalah makanan khas daerah Pontianak, Kalimantan Barat. Makanan ini terdiri dari nasi yang dimasak dengan bumbu kari yang pedas dan gurih, serta dilengkapi dengan irisan daging sapi atau ayam, telur, serta kerupuk.
Biasanya, bubur pedas Pontianak disajikan dengan kuah kaldu yang kental dan beraroma harum. Keunikan dari bubur pedas Pontianak adalah rasa pedas yang kuat dan gurih dari bumbu kari, yang dapat menggugah selera. Makanan ini dapat ditemukan di warung-warung atau restoran di Pontianak dan dapat dijadikan sebagai hidangan sarapan atau makan malam.
Baca Juga: 5 Destinasi Wisata Kuliner Bogor Terbaru, yang Lagi Banyak Dikunjungi!
