Network
JURNALACEH.COM– Resep kue kering lebaran tanpa mixer merupakan salah satu yang paling diburu oleh kalangan ibu-ibu. Bukan tanpa alasan, selain pembuatan kue yang simpel, antiribet dan rasanya juga enak.
Membuat kue kering lebaran tidak bisa diremehkan bagi pemula, apalagi dengan alasan tidak mempunyai mixer tentu saja pembuatan kue kering tidak akan berhasil. Pada umumnya membuat kue kering itu menggunakan mixer, namun ada juga resep kue kering yang tidak menggunakan mixer.
Berikut ini ada beberaparesep kue kering lebaran yang dibuat tanpa menggunakan mixer.
Baca Juga: 5 Aneka Resep Kue Kering Semprit Anti Ribet, Yuk Belajar!
Choco Oatmeal
Bahan-bahan:
175 g gula palm atau gula pasir
150 g oatmeal
150 g terigu kunci (diayak)
1/2 sendok teh soda kue
125 g choco chip
1/4 sendok teh vanilli bubuk
1/2 sendok teh kayu manis bubuk
1 butir telur
200 g margarin
Cara membuat:
1. Dikocok margarin, gula, serta telur hingga lembut.
2. Dimasukkan terigu, oatmeal, vanili bubuk, soda kue, dan kayu manis bubuk, diaduk menggunakan spatula sampai rata.
Baca Juga: Catat! 1 Resep Adonan Ini Bisa Jadi 2 Kue Kering, Cocok Banget untuk Hidangan Lebaran
3. Dimasukkan choco chip, diaduk kembali.
4. Dibentuk sesuai dengan selera, pipihkan. Susun rapi di atas loyang.
5. Dioven selama kurang lebih 15 menit.
Semprit
Bahan-bahan:
150 g margarin
120 g susu kental manis cokelat
1 sendok makan cokelat bubuk
250 g tepung maizena
Chocochips untuk topping
Cara membuat:
1. Dicampur margarin dan susu kental manis cokelat. diaduk dengan rata menggunakan spatula.
2. Dimasukkan maizena dan cokelat bubuk. Diaduk kembali.
3. Spuit adonan ke loyang. Beri topping.
4. Oven dengan suhu 140 ℃ selama 25 menit.
Baca Juga: Ini Lho Resep Kue Bawang yang Enak dan Renyah, Kamu Harus Coba!
Telur Gabus
Bahan-bahan:
Minyak goreng
Garam
Kaldu bubuk
100 g keju parut
50 g margarin
300 g tapioka
2 butir telur
Cara membuat:
1. Diblender keju, margarin, garam, kaldu bubuk, dan telur.
2. Dimasukkan tapioka, diaduk sampai rata.
3. Dicetak adonan sambil dipelintir pada wajan.
4. Digoreng sampai matang mengambang.
Kue Kacang
Bahan-bahan:
200 g tepung terigu serbaguna
125 g kacang tanah kulit (disangrai)
90-100 g minyak goreng
70-75 g gula halus
1/2 sendok teh garam
Olesan dan topping:
1 kuning telur untuk olesan
Baca Juga: 4 Resep Kue Kering Lebaran, Unik dan Sangat Menggugah Selera
Wijen untuk topping
Cara membuat:
1. Diblender kacang tanah. Dicampur dengan tepung terigu, gula halus, dan garam.
2. Dituang minyak goreng sedikit demi sedikit.
3. Dicetak adonan sesuai selera. Olesi atasnya pakai kuning telur. Diberi taburan wijen.
4. Panggang dengan suhu 170℃ selama 15-25 menit.
Itulah 4 resep kue kering lebaran simpel tanpa menggunakan mixer rasanya enak dan ketagihan.***
Update berita dan artikel menarik lainnya di Google News
