Network
JURNALACEH.COM- Ayo isi toples lebaran dengan resep kacang bawang renyah dan tahan lama. Teksturnya yang renyah memang sulit bikin kamu berhenti untuk mengunyah.
Inilah 3 resep kacang bawang renyah tahan lama, mulai dari yang manis hingga gurih. Jadi, tunggu apa lagi? Sediakan bahan dan ikuti cara membuatnya sebagai berikut.
1. Kacang Bawang Pedas Renyah
Bahan:
• 500 gr kacang tanah kulit tipis
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok makan cabai bubuk
• ½ sendok teh gula pasir
• Secukupnya minyak goreng
Baca Juga: Resep Kue Kacang Tanah Renyah dan Gurih di Luar, Tapi Lembut di Dalam
Cara membuat:
1) Cuci bersih kacang tanah dan tiriskan.
2) Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu goreng kacang tanah sampai matang dan berwarna kecoklatan. Tiriskan.
3) Tumis bawang putih hingga harum.
4) Tambahkan cabai bubuk, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
5) Masukkan kacang tanah yang sudah digoreng ke dalam wajan, lalu aduk rata hingga kacang berbalut bumbu.
6) Angkat dan sajikan.
2. Kacang Bawang Medan
• 500 gr kacang kulit tipis
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 2 sendok makan ketumbar bubuk
• 1 sendok makan garam
• 1 sendok teh gula pasir
• Minyak goreng secukupnya.
Cara membuat:
1) Cuci bersih kacang tanah dan tiriskan.
2) Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu goreng kacang tanah sampai matang dan berwarna kecoklatan. Tiriskan.
Kue kacangBaca Juga: Ini Dia, Resep Kue Kacang yang Lembut dan Lumer, Jadi Favorit Keluarga
3) Lalu tumis bawang putih hingga harum.
4) Tambahkan ketumbar bubuk, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
5) Masukkan kacang tanah yang sudah digoreng ke dalam wajan, lalu aduk rata hingga kacang berbalut bumbu.
6) Angkat dan sajikan.
3. Kacang Bawang Madu
Bahan:
• 500 gram kacang tanah kulit tipis
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 sendok teh garam
• 3 sendok makan madu
• Minyak goreng secukupnya.
Cara membuat:
1) Cuci bersih kacang tanah dan tiriskan.
2) Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu goreng kacang tanah sampai matang dan berwarna kecoklatan. Tiriskan.
3) Tumis bawang putih hingga harum.
4) Tambahkan garam dan madu. Aduk rata.
5) Masukkan kacang tanah yang sudah digoreng ke dalam wajan, lalu aduk rata hingga kacang berbalut bumbu.
6) Angkat dan sajikan.
Baca Juga: Resep Kue Kacang Tanah yang Renyah dan Gurih, Cocok untuk Cemilan Lebaran
Tips: Agar resep kacang bawang renyah tidak gagal, yakni dengan memilih kacang berkulit tipis dan rapat. Mereka akan mudah matang saat digoreng sehingga lebih renyreny
Pastikan kacang yang dipilih tidak berbau dan bersih. Hindari memilih kacang yang pecah atau retak karena akan mudah gosong saat proses pepenggorengan
Lebih baik memilih kacang dengan ukuran seragam agar proses pematangannya bisa lebih merata. Kacang segar sangat tepat dipilih sebagai bahan utama pembuatan kacang bawang renyah, hindari kacang yang tampak kering atau disimpan terlalu lama. Hasilnya akan tampak tidak maksimal.***
Update berita dan artikel menarik lainnya di Google News
