JURNALACEH.COM - Jika mendengar kata Tegal, maka tak heran kata warteg terlintas di kepala. Selain warteg, kuliner Tegal juga terkenal enak dan menggiurkan. Memiliki citarasa khas, kuliner Tegal sangat beragam seperti sate kambing, olahan nasi, soto tauco dan sebagainya.
Supaya gak makin penasaran dengan ragam kuliner khas Tegal, yuk simak informasi selengkapnya dibawah ini yang telah JurnalAceh.com rangkum:
1. Soto Tauco
Selain sate, di Tegal anda juga bisa mencicipi soto khas yang enak dan legendaris. Beda dengan soto lainnya, Soto Tauco berisi tauco yang dibuat dari biji kedelai yang sudah direbus dan diolah dengan tepung terigu.
Semangkuk soto tauco dihidangkan bersama irisan daging ayam, tauge dan lontong. Salah satu warung Soto Tauco terkenal yang bisa kamu kunjungi adalah warung Soto Tauco H. Caup Gendut di Jalan KH Mansyur 8, Kota Tegal.
2. Kupat Glabed
Selanjutnya, ada kupat glabed yang bisa anda cicipi saat berada di Tegal. Kupat glabed memiliki rasa yang gurih dan enak. Seporsi kupat glabed disajikan bersama tempe, sayur, potongan kupat, sambal, kerupuk mie kuning lalu disirama dengan kuah kental. Lauknya juga bermacam-macam mulai dari sate ayam, telur rebus, daging ayam, sate kikil, sate kerang dan sebagainya.
3. Sate Blengong