Roti Kompyang menjadi salah satu jajanan kuliner khas dan populer Labuan Bajo, bentuknya yang oval dengan tekstur lembut sangat cocok dijadikan sebagai teman kopi.
Dengan taburan biji wijen diatasnya membuat rasa Roti Kompyang semakin otentik dan nikmat, dan kerap dijadikan sebagai oleh-oleh khas Labuan Bajo.
5. Jagung Bose
Jagung Bose merupakan makanan khas yang dulunya digunakan sebagai pengganti nasi oleh masyarakat Labuan Bajo, yaitu jagung muda yang ditumbuk menggunakan lesung.
Rasanya sangat lezat dan gurih yang berasal dari campuran santan, serta tekstur dari tambahan kacang merah yang membuat citarasa Jagung Bose begitu kental dengan suasana khas Indonesia Timur.
6. Sambal Teri
Sambal Ikan Teri menjadi salah satu makanan khas Labuan Bajo yang sangat populer, dan sudah menjadi hidangan wajib sehari-hari maupun saat diadakannya acara tertentu.
Hampir sama dengan sambal teri kebanyakan, yaitu terdiri dari campuran ikan teri goreng dengan cabai yang dihaluskan. Citarasa pedas gurihnya dinilai mampu membuat siapapun bakal ketagihan, apalagi kalau disajikan dengan sepiring nasi putih hangat.
7. Kopi Flores