Network
JURNALACEH.COM - Betawi memiliki banyak kuliner khas yang menggugah selera. Tak hanya itu, setiap jajanannya juga dijual dengan harga yang murah dan terjangkau banget. Buat kamu yang pengen cari cemilan enak di Jakarta, berikut ini kami berikan beberapa rekomendasi kuliner lezat dan terkenal khas Betawi yang bisa kamu cobain, antara lain:
1. Kerak Telor
Makanan khas Betawi yang terkenal ini adalah sejenis kue yang terbuat dari beras ketan, telur ayam, ebi (udang kering), dan bumbu rempah-rempah. Biasanya dijual di kios-kios atau pedagang kaki lima, kerak telor adalah makanan ringan yang populer di acara-acara khusus atau festival.
2. Soto Betawi
Soto adalah semacam sup yang disajikan dengan kuah kaldu daging sapi atau susu kelapa. Soto Betawi memiliki cita rasa khas dengan tambahan kentang, tomat, daun bawang, dan emping (kerupuk melinjo) sebagai pelengkap.
Baca Juga: Resep Ketupat Sayur Labu Siam Betawi, Kuliner Spesial Lebaran 2023
3. Nasi Uduk Betawi
Nasi uduk adalah nasi yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah, memberikan cita rasa yang kaya. Biasanya disajikan dengan berbagai lauk seperti ayam goreng, tempe goreng, telur pindang, dan sambal.
4. Selat Solo
Sebenarnya, Selat Solo bukan makanan asli Betawi, tapi makanan ini telah lama menjadi favorit di Jakarta dan banyak dijumpai di restoran-restoran Betawi. Selat Solo adalah hidangan yang terdiri dari nasi putih, irisan daging, sosis, telur, dan kentang yang disajikan dengan saus tomat, mayones, dan acar.
5. Sayur Asem Betawi
Sayur asem adalah sup asam yang terbuat dari berbagai macam sayuran seperti labu siam, kacang panjang, terong, dan jagung muda. Biasanya dihidangkan dengan tambahan daging atau ikan.
Baca Juga: Top! 3 Rekomendasi Kuliner Malam Soto Betawi Paling Laris di Jakarta, Wajib Kamu Coba
6. Kue Serabi
Kue serabi adalah pancake kecil yang terbuat dari adonan beras dan santan, dipanggang di atas tungku arang. Serabi biasanya disajikan dengan taburan kelapa parut dan gula merah cair sebagai topping.
7. Ketoprak
Ketoprak adalah hidangan gurih yang terdiri dari lontong (nasi ketan yang dibungkus dalam daun pisang), tahu, bihun, mentimun, dan taoge (kecambah). Semua bahan disajikan dengan saus kacang khas Betawi.
